Château de Brézé Clos du Midi 2015, Saumur, Loire, France

Ce sacripant de petit chenin blanc claque au palais comme une pieuvre sous le bras énergique du Grec à même le rocher en bord de mer. À la différence que ça claque ici sans s’attendrir, devenant plus percutant encore, à la fois bien sec et vertical à l’horloge du midi. Grillez la pieuvre et claquez d’aise à votre tour ! (5) ©

La primeur en blanc

★★★

Château de Brézé Clos du Midi 2015, Saumur, Loire, France (22,60 $ – 11906051)

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