Louis Bouillot Perle Rare 2012 Bourgogne

Ce crémant s’inscrit parfaitement à table le dimanche midi à titre d’apéritif, avant que vienne se clore au dessert un doigt de sauternes (oui, vous avez bien lu), lorsque la famille est réunie et qu’elle a de l’appétit. Le fruité y est ample et confortable, la bulle riche et séduisante, et la chanson à boire à portée de voix. (5)

Le mousseux

★★★

Louis Bouillot Perle Rare 2012, Bourgogne (23 $ – 884379)