Chaminé Blanc, 2014, Cortes de Cima, Portugal

Toujours harmonieux, ce blanc sec étonne pour son registre large, soulignant le fruit avec vivacité, éclat et une jolie part de salinité qui en rehausse l’expression tonique. C’est léger, articulé et parfumé en raison d’une touche de viognier. Imbattable à ce prix ! Formidable sur les acras de morue ! (5)

La belle affaire

★★ 1/2

Chaminé Blanc, 2014, Cortes de Cima, Portugal (14,05 $ – 11156238)