Syrah Reserva 2016, Hacienda Araucano, Chili

Bon, allez, elle est tout de même un peu racoleuse avec quelques minuscules sucres résiduels pour lui donner des hanches et lui arrondir le corsage, mais en la servant bien fraîche sur à peu près tout ce que vous trouverez au frigo, tout est beau. C’est coloré, juvénile, pourvu de tanins généreux mais sphériques. Servir frais. (5)

La belle affaire

★★

Syrah Reserva 2016, Hacienda Araucano, Chili (11 $ – 11975073)