Bourgogne Les Ursulines 2014, J.C. Boisset, France

L’équipe Boisset nous avait habitué à un standard élevé, il le maintient haut la main avec ce rouge au fruité primeur, bien frais, tout ce qu’il y a de croquant. Léger mais bien vivant, voilà un pinot noir avec tout le caractère et la densité voulus, bien évidemment traité en douceur sur le plan du boisé. (5)

Le pinot noir

★★★

Bourgogne Les Ursulines 2014, J.C. Boisset, France (23,70 $ – 11008121)