Coudoulet de Beaucastel blanc 2014, Côtes-du-Rhône, Famille Perrin

Si la roussanne tient le haut du pavé dans le châteauneuf de la maison, la marsanne, complétée de viognier mais surtout de 10 % de clairette qui l’illumine de l’intérieur, galbe et arrondit le palais en lui conférant ces notes de miel et d’amande. Un blanc sec très fin, subtil et détaillé, substantiel. Volume et longueur appréciables. (5 +) ©

L’émotion

★★★★

Coudoulet de Beaucastel blanc 2014, Côtes-du-Rhône, Famille Perrin (30,75 $ – 449983)