Tohu 2015, Sauvignon blanc Nouvelle Zélande

On a l’impression de surprendre la conversation animée entre un pamplemousse blanc et un kiwi foulant l’herbe fraîche, un beau matin de printemps, tant ce sauvignon vibre de fraîcheur et d’intensité. Un blanc sec volubile, où la vivacité offre au fruité rondeur et longueur. Salade d’avocats au fenouil et agrumes. (5)

La primeur en blanc

★★★

Tohu 2015, Sauvignon blanc Nouvelle Zélande (21,35 $ – 10826156)