Drappier Carte D’Or

La dominante de « noirs » qui confère bien évidemment rondeur et volume en lui superposant de belles épaisseurs fruitées pourrait tirer l’ensemble vers le bas, mais voilà que ce champagne rebondit de plus belle en ponctuant ici et là de stimulantes éclaircies qui l’allègent et le portent rondement. À l’apéro ou à table. (5) ★★★

Le champagne

★★★

Drappier Carte D’Or, Brut Champagne, France (46,50 $ – 734699)