Occhipinti 2012

Rarement, à ma connaissance, le nero d’avola a été porté par une telle grâce ! Plus qu’une synthèse, un souffle. D’abord, cette acuité, ce tracé net du fruité, avec ce registre floral et épicé typique, ce mouvement « libre » des tanins; ensuite, si fins qu’ils planent au palais; la finale, enfin, longue, épurée. Magique. (10 +) ★★★★ ©

La poule de luxe

★★★★

Occhipinti 2012 « Siccagno » Sicile, Italie (42,75 $ – 12613955)

À voir en vidéo