Sancerre La Chatellenie 2014

Nous sommes encore et toujours ici dans le ton estival où vivacité et fraîcheur pressent toute la lumière du fruit mûr pour en faire jaillir l’essence. L’écho se fait sentir en bouche telle une réverbération projetée sur les parois d’une grotte, amplifiant le minéral, le végétal et l’épicé sur une finale nette, bien encadrée. (5+) ★★★

La primeur en blanc

★★★

Sancerre La Chatellenie 2014, Joseph Mellot, Loire, France (23,85 $ – 12258842)