Saint-Bris 2013, Sauvignon Blanc, Bailly-Lapierre Bourgogne

La Bourgogne septentrionale affûte ses sauvignons comme un politicien le ferait avec ses arguments, avec la différence, ici, que ce blanc sec dit vrai, terriblement vrai. L’éclat fruité est manifeste, l’expression cristalline, la tension palpable et le volume de belle densité, très porteur. Terrasse ? (5)★★★

La primeur en blanc

★★★

Saint-Bris 2013, Sauvignon Blanc, Bailly-Lapierre Bourgogne, France (20,25$ – 10870211)