Les vins de la semaine - 14 février 2014

La belle affaire

Hécula 2011, Castano, Yecla Espagne (12 $ – 11676671)

 

Mourvèdre. C’est le cépage. Pas la même vibration que celui de Bandol, par exemple. Il est ici plus noir, plus farouche, plus impénitent aussi. L’Espagne lui offre tannicité et couleur sur un plateau d’argent, en lui évitant toutefois toute grossièreté. Franchise et fraîcheur assurées sur un ensemble de haute tenue, simple mais régalant. (5)★★1/2 ©

 

La grâce

Brancaia 2012, Toscane Italie (20,40 $ – 11797174)

 

La famille Walch du Haut-Adige apprécierait. L’orchestration, le rythme, la brillance des notes fruitées sont d’un niveau qui ne déplaîrait pas non plus à Christophe Huss, du Devoir. Blanc sec aérien, subtil et parfumé, doté d’une densité mais aussi d’une vivacité de première, cet assemblage séduit, enchante, transporte.(5)★★★

 

La primeur en blanc

La Sablette 2012, Muscadet Sèvre-et-Maine sur lie, Loire France (15,45 $ – 134445)

 

Revisitez les classiques sans préjugés. Ce blanc sec passe le test et demeure une valeur sûre. Bon, il y manque peut-être ce perlant typique de la mise sur lie, mais l’acidité compense à merveille en faisant rebondir de plus belle le fruité de pomme. Simple, léger, net, bref, tout pour faire baver une huître de bonheur. (5)★★

 

La primeur en rouge

Luca 2011, Laborde Double Select, Mendoza, Argentine (22 $ – 10893877)

 

Pour tout vous dire, je suis exigeant en matière de syrah. Pour tout vous dire aussi, celle-ci m’épate. Son profil parfumé ne manque pas de finesse, sa sève suave, fine et bien liée sait se lover aux tanins en valsant sans faux pas alors que l’ensemble, bien que corsé, crée sans s’affaisser, une enviable harmonie. Superbe.(5+)★★★ ©

 

L’émotion

Copa Santa 2011, Domaine Clavel, Languedoc, France (25,55 $ – 10282857)

 

Essentiellement de la syrah, oui, mais de la syrah qui sait vous faire une pelle admirable en bouche, si vous me permettez l’expression ! Un fruité qui a du chien, mais une belle gueule aussi, riche, soutenue, profonde et très fraîche. Et puis ce terroir de galets roulés qui lui offre en textures ces envolées de terroir…(5+)★★★1/2 ©