Les vins de la semaine - 8 novembre 2013

La belle affaire

Pinot Noir 2012, Baron Philippe de Rothschild, Pays d’Oc, France (13,95 $ - 10915247)

 

Sur les quelque 8635 vins vendus en succursale, 34 étiquettes sont dorénavant vendues sous la barre des 10 $. C’est loin d’être acceptable à mon sens. À moins de 15 $, la gamme du Baron de Rothschild fait belle figure. Fruité friand, souplesse et fraîcheur sur une trame aromatisée par le boisé. Correct. (5) ★★

 

Le pinot gris

Grand Cru Hengst 2010, Albert Mann, Alsace, France (38 $ - 11343711)

 

Avec la cuvée Albert 2011 (26,20 $ - 11896869), plus juvénile et percutante, la maison offre des pinots gris de haut niveau, dans un style riche et opulent, certes, mais qui réussit le pari de l’équilibre sucres/acidité, sans s’affaisser. Blanc de gastronomie où les sauces crème champignons sont à l’honneur. (5 +) ★★★1/2 ©

 

La primeur en blanc

Château D’Anglès 2009, La Clape, Languedoc, France (20,55 $ - 11957289)

 

Je pourrais lui reprocher une petite pointe de chaleur liée à l’alcool, mais je pourrais aussi souligner le fondu, la profondeur, le moelleux des bourboulencs, grenaches et roussannes qui enluminent et appuient une richesse fruitée aussi détaillée qu’elle demeure fine sur le plan de la texture. Servir frais car peu acide. (5) ★★★ ©

 

La primeur en rouge

Château de Cazeneuve Les Calcaires 2011, Pic Saint Loup, France (20,65 $ - 00881656)

 

Je ne tournerai pas autour du pot : courez chercher trois flacons, deux pour la cave et un pour « vivre » le Languedoc à son meilleur dans ce millésime d’exception ! Jamais ce vin ne m’a semblé aussi bon, aussi harmonieux, comme si les cépages (dont la syrah) s’imbriquaient et créaient le mouvement, longuement. Top à ce prix ! (10 +) ★★★1/2 ©

 

L’émotion

La Demoiselle de Sociando Mallet 2010, Haut-Médoc, Bordeaux, France (32,50 $ - 11623377)

 

Le bordeaux ? Simplement royal quand il est à la hauteur ! Entre les mains de Jean Gautreau, ce « second » s’élève avec un souci de buvabilité, de franchise, d’éclat et d’équilibre qui le rend particulièrement séduisant. Très, très, très difficile de ne pas écluser une ou deux bouteilles avec les amis. Un bijou ! (5 +) ★★★1/2 ©

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