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![«La vendange est un moment intense […] nous essayons toujours de deviner à travers le fruit, et d’abord en prenant la mesure de sa maturité, la silhouette de sa vie promise…» souligne Olivier Humbrecht.](https://media1.ledevoir.com/images_galerie/nwl_647976_495102/image.jpg)
Vendange
Cinquième et dernier texte de notre série estivale sur le vigneron Olivier Humbrecht.
| Jean Aubry
| Vin
Festivals, bières, et bons buveurs
Les nouveaux festivals brassicoles font la joie des biérophiles.
| Philippe Renaud
| Vin
Raisin, croissance, patience
Critique Quatrième texte de notre série estivale sur le vigneron Olivier Humbrecht.
| Jean Aubry
| Vin
La taille
Critique Troisième texte de notre série estivale sur le vigneron Olivier Humbrecht.
| Jean Aubry
| Vin
Vies souterraines
Deuxième texte d’une série de cinq sur la vie intime de la vigne et du vin.
| Jean Aubry
| Vin
Les mots du vin: Olivier Humbrecht
Critique Pour apprécier le vin, il se révèle judicieux de le comprendre.
| Jean Aubry
| Vin
Vive la France du vin!
Critique Des suggestions de vins français abordables pour le 14 juillet.
| Jean Aubry
| Vin
Le VieVinum: plus dynamique que jamais!
Critique Un salon pour découvrir les cépages autrichiens.
| Jean Aubry
| Vin
À quand remonte votre dernière dégustation de Mouton Cadet?
Critique Sur l’importance de revisiter ses classiques.
| Jean Aubry
| Vin
Champagne Ayala: le charme discret de la modestie
Critique Quand le chardonnay s’éclate, tout en douceur.
| Jean Aubry
| Vin
Quand les carmélites changent l’eau en vin et le beau en divin
Critique À Bordeaux, le château Les Carmes Haut-Brion garde la tête haute.
| Jean Aubry
| Vin
La sommellerie québécoise brille une fois de plus!
Critique Carl Villeneuve-Lepage fut 3e au Concours du meilleur sommelier des Amériques.
| Jean Aubry
| Vin
Ce fameux vin «noir» d’Avola
Critique Le sol sicilien impose la fraîcheur aux cépages indigènes.
| Jean Aubry
| Vin
Le dompteur de levures
Pit Caribou choisit les levures sauvages pour des bières 100% québécoises.
| Philippe Renaud
| Vin
«Chardonnons» un peu!
Critique Plus que jamais, le chardonnay prend mille visages.
| Jean Aubry
| Vin
Se rosir la vie plutôt que de l’obscurcir!
Critique C'est le temps des vins rosés, ne boudez pas votre plaisir.
| Jean Aubry
| Vin
Cocktail du mois: orangeade à basse teneur en alcool
Une suggestion de Manuel Perrier pour Alambika.
Les vins d’un artiste
Critique Découvertes de la maison Charles Joguet.
| Jean Aubry
| Vin
Le vin, patrimoine espagnol vivant en devenir
Critique Un regroupement de producteurs défend bec et ongles son patrimoine.
| Jean Aubry
| Vin
Le plafond de verre du vin bio
Critique A-t-on du vin bio parce qu’on en veut, ou parce qu’on en boit?
| Jean Aubry
| Vin