Le Québec, terre propice au vin nature

Les vignerons québécois sont nombreux à travailler le vin nature en régie bio. Mais pourquoi?

21 mai 2022 | Virginie Landry | Vin

Carnet de voyage

Billet Des règles de bienséance lors des visites chez les vignerons.

20 mai 2022 | Jean Aubry | Vin

Alsace 1, Bourgogne 0

Billet Qu’est-ce qui différencie ces deux prestigieuses appellations françaises?

13 mai 2022 | Jean Aubry | Vin

Mon Montrachet à moi

Billet Décryptage de la grandeur du plus impressionnant vin blanc sec ayant pignon sur vigne.

6 mai 2022 | Jean Aubry | Vin

Méticuleux comme Moueix

Billet Une obsession contagieuse pour la précision, la rigueur et l’engagement.

29 avril 2022 | Jean Aubry | Vin

Le couple qui vinifiait des arbres

La ferme du loup veut mettre davantage en valeur les saveurs locales.

29 avril 2022 | Sophie Grenier-Héroux | Vin

Accords ou… pas d’accord?

Billet La quête d’harmonie mets-vin est cahoteuse.

22 avril 2022 | Jean Aubry | Vin

Pépites bourguignonnes

Billet Tels des morceaux de puzzle égarés, ces bouteilles qui complètent un tableau viticole fort cohérent.

15 avril 2022 | Jean Aubry | Vin

Guigal et Jaboulet, des géants du Rhône

Billet Deux maisons dont la réputation dépasse largement les frontières de l’Hexagone et dont la qualité est exemplaire.

8 avril 2022 | Jean Aubry | Vin

Bordeaux, ses hommes, ses vins (2)

Billet Selon des statistiques récentes, il semble que l’appellation girondine se refasse une beauté.

1 avril 2022 | Jean Aubry | Vin

Bordeaux, ses hommes, ses vins

Billet Ils rayonnent depuis des années, mais ils devront affronter d’importants défis. État des lieux sur les vins bordelais.

25 mars 2022 | Jean Aubry | Vin

Une p’tite crème de menthe verte avec ça?

Billet Les liqueurs, crèmes de fruits et autres distillats sont un «monde parallèle» dont l’offre est vaste.

18 mars 2022 | Jean Aubry | Vin

L’univers graphique de Benoit Tardif

Billet Acheter une bouteille de vin, c’est d’abord la déguster du cerveau.

11 mars 2022 | Jean Aubry | Vin

Terroir et territoire

Billet Nous nommons tout autant le territoire qu’il nous nomme à son tour. Il en va de même des cépages.

4 mars 2022 | Jean Aubry | Vin

Pourquoi y a-t-il des vins moches?

Billet De surprenantes trouvailles et des bouteilles moins honorables au menu.

25 février 2022 | Jean Aubry | Vin

Bienvenue dans le «métaverre»!

Billet Imaginez un monde où la bouteille n’existera plus. Ni le vin qu’elle contient.

18 février 2022 | Jean Aubry | Vin

Quand on n’a que l’Amour...

Billet Eh bien, on le partage, Saint-Valentin ou pas. L’amour du bon vin va dans le même sens.

11 février 2022 | Jean Aubry | Vin

Croquer l’instant pour mieux le boire

Billet Le vin, cet art éphémère sans cesse en mouvance.

4 février 2022 | Jean Aubry | Vin

Ces influenceurs du vin

Billet Robert Parker et Michel Rolland distillaient leur influence dans un monde à l’aube de son âge d’or.

28 janvier 2022 | Jean Aubry | Vin

Le baromètre du vin

Billet La pandémie a-t-elle brouillé les cartes au niveau mondial sur le plan des tendances et de la commercialisation?

21 janvier 2022 | Jean Aubry | Vin