Les plus belles bulles de Jean Aubry

Notre chroniqueur vous recommande quelques bouteilles à déguster ou placer sous le sapin.

Mes champagnes artisans

Critique Splendeurs de la bulle champenoise, ou la délectable légèreté de l’être.

La machine à voyager dans le temps

Critique Rien n’empêche de donner un coup de pouce au temps.

Une IGP pour le vin québécois

Les vignerons d’ici pourront apposer l’indication géographique protégée sur leurs bouteilles 2018.

Bolgheri

Naissance, croissance et affirmation d’une appellation.

Corse, sarde ou sicilien?

Des vins singuliers, intrigants, introspectifs.

Le vin «cru»

Le consommateur contemporain serait friand d’un goût plus vrai.

La marotte du flacon rare

Michel-Jack Chasseuil veille fièrement sur une cave de quelque 45 000 bouteilles.

Du vin en canette?

Critique Si! Et on ne vous met pas en boîte!

Cadurcien ou argentin, le malbec est meilleur que jamais!

Critique C’est qu’il est coloré, le gaillard!

Vins nature au Jugement de Montréal

Critique La définition même du vin nature échappe actuellement à toutes les codifications.

«Señor» tempranillo

Cet espagnol pur sang n’a rien à envier à d’autres grands cépages.

Vins du Québec: des pas de géant en moins de 20 ans (2)

Des microbrasseurs nous chantent la pomme

Le fruit de la saison inspire des mariages pomme et houblon à des microbrasseurs locaux.

Vins du Québec: des pas de géant en moins de 20 ans! (1)

Critique Certains hybrides locaux atteignent des sommets à force de travail acharné.

Telmo Rodriguez: de ces œnologues qui n’en sont pas

L’œnologue redonne vie à des cépages anciens en Galice intérieure.

Vins: dans le dédale des mots

La «boisson» est au Québec une espèce de parent pauvre en reconnaissance médiatique.

Le Portugal intérieur (2)

Deuxième texte d’une série sur les vins du Portugal.

Le Portugal intérieur (1)

Début de tentative de résumer le Portugal et ses vins.

Vendange

Cinquième et dernier texte de notre série estivale sur le vigneron Olivier Humbrecht.