Bistro Liu: le vrai goût de la Chine, à Laval
Critique Madame Liu revisite les classiques chinois avec une touche bien personnelle.
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Ibéricos: combattre le mois de novembre à coups de tapas
Critique «¡Vamos a tapear!», comme on dit à Grenade.
Les Botanistes: du terreau à l’assiette
Critique Les Botanistes cultivent le goût naturel.
Beba: délicieuses surprises à Verdun
Critique Le Beba est un petit resto de quartier très discret où l’on propose une carte minimaliste et intelligente.
Le Virunga: très belles assiettes africaines rue Rachel
Critique Au Virunga, la cuisine de la cheffe Marie Josée de Frias n’offre que du bonheur.
Nourri au beurre: le plaisir d’aller souper à Boucherville
Critique Quand une maison s’appelle Nourri au beurre, on s’attend à faire bombance.
Pizzeria Capriccio: un caprice gourmand, de Naples à Limoilou
Critique Rouge ou blanche, la pizza se savoure sur une pâte élastique et croustillante à la Pizzeria Capriccio.
Quartier Perse: de bien belles assiettes iraniennes
Au Quartier perse, on sert des plats dignes des meilleures cuisinières d’Iran.
Labo culinaire: une très belle nouvelle cuisine sur la Main
La brigade du Labo culinaire s’acquitte de ses tâches avec brio, au salé comme au sucré.
Auguste: petite soirée sherbrookoise
Malgré l’accueil chaleureux et le service intentionné, Auguste ne ravit pas les gourmets.
Ophelia: vaisseau gourmand amarré à la rive de la Grande Allée
Critique À l’Ophelia, on renouvelle le concept du «terre et mer» avec inventivité et distinction.
Thammada, un halte thaïlandaise avenue Bernard
Critique On y sert une cuisine conviviale, mais trop peu généreuse.
L’Iran au bout des papilles
Depuis 30 ans, Héméla Pourafzal tient sa maison avec détermination.
Vraiment une Belle Histoire
Critique …Et une table tout aussi ravissante, tant pour les yeux que pour le palais.
Les excellents bars 2.0
Critique Chez vinvinvin, la carte de Marina De Figueiredo relève davantage d’un menu de resto que de celui d’un bar.
Au Phoenix du Parvis, les fables de mon parvis
Critique À Saint-Roch, commères et compères font bombance sous l’oeil du Phoenix.
Õréa, ou la renaissance du 400, rue Notre-Dame Est
Critique Le chef Jérémy Passat et sa brigade se sont installés sous les hauts plafonds de l’ancien resto Les 400 coups.
Le H4C fait peau neuve
Critique Fermé depuis le printemps, ce resto renaît de ses cendres avec panache sous la gouverne de Dany Bolduc.
| Laurence-Michèle Dufour
| Restaurants
Dix ans déjà Chez Victoire!
Critique Le resto de l’avenue du Mont-Royal s’offre un nouveau look.
Prendre la vie du bon côté au Tapas & Liège
Critique Avenue Maguire, on célèbre les gastronomies mexicaine et sud-américaine.