Abonnez-vous au Devoir

Restaurants

En vitrine

L’atelier de Joël Robuchon

$ $ $ $

Casino de Montréal, niveau A

Restaurant le Continental

$ $ $ $

26, rue Saint-Louis, Québec

Le Club Chasse et Pêche

$ $ $ $

423, rue Saint-Claude, Montréal

Chez Boulay – bistro boréal

$ $ $ $

1110, rue Saint-Jean, Québec

Bistro Rosie

$ $ $

1498, rue Bélanger, Montréal

Le Géraldine

$ $ $

163, rue Saint-Eustache Saint-Eustache

Sur la terrasse de la Monnaguette, il fait bon siroter les pichets de sangria — au cassis, bien sûr ! — en observant le panorama à couper le souffle de l’île d’Orléans.

La Monnaguette

$ $ $

1225, chemin Royal, Saint-Pierre-de-l’île-d’Orléans

Petits Creux & Grands Crus

$ $ $

1125, avenue Cartier, Québec

Le Vin Papillon

$ $ $

2519, rue Notre-Dame Ouest,
Montréal
(pas de téléphone)

Luciano

$ $ $

1212, rue Saint-Zotique, Montréal

Restaurant Prince

$ $ $

771, rue Rachel Est, Montréal

Miel

$ $ $ $

2194, rue Centre, Montréal

Oregon

$ $ $ $

241, boulevard Curé-Labelle, Laval

Les deux singes de Montarvie

$ $ $ $

176, rue Saint-Viateur O., Montréal

Manitoba

$ $ $ $

271, rue Saint-Zotique Ouest, Montréal

Rosélys

$ $ $ $

900, boulevard René-Lévesque O., Montréal

Le Coureur des bois

$ $ $ $

1810, rue Richelieu, Beloeil

Elda

$ $

5206, boulevard Saint-Laurent, Montréal,

Fieldstone

$ $ $

5427, boulevard Saint-Laurent, Montréal

Il Matto

$ $ $

850, avenue Myrand, Québec

L’Épicurieux

$ $ $

2270, rue de L’Église, Val-David

Tangia

$ $ $ $

2072, rue Drummond, Montréal

Recto Verso

$ $ $ $

814, chemin Pierre-Péladeau, Sainte-Adèle

Le maudit Français

$ $ $ $

285, boulevard des Braves, Terrebonne

Labo culinaire

$ $ $ $

1201, boulevard Saint-Laurent, Montréal

Foodchain légumes + pain magique

$

1212, avenue McGill College, Montréal, eatfoodchain.com

Petit Séoul

$ $

5245, boulevard Saint-Laurent, Montréal

Otto Yakitori

$ $

1441, rue Saint-Mathieu, Montréal

Les Street Monkeys

$ $

3625, rue Wellington, Verdun

Bistro La Ferme

$ $

297, chemin du Roy, Deschambault-Grondines

Restaurant Hà

$ $ $

600, rue William, Montréal

La Champagnerie

$ $ $

802, rue Saint-Joseph Est, Québec

Dur à cuire

$ $ $

219, rue Saint-Jean, Vieux-Longueuil

Baumann Smokehouse

$ $ $

141, rue Wellington Sud, Sherbrooke

Fiorellino

$ $ $

470, rue de la Gauchetière Ouest, Montréal

Paris Grill

$ $ $

2820, boulevard Laurier, Québec

La Bête bar steakhouse

$ $ $

2875, boulevard Laurier, Québec

Portofino

$ $ $

54, rue Couillard, Québec

Les plus récents

Le cadre est très réussi, mais le niveau sonore chez Hopkins relève de l’insupportable.

Hopkins: trébucher à NDG

Critique Succession de surprises désagréables au restaurant Hopkins.

26 janvier 2018 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants

Le local de La Grolla se veut une évocation des chalets montagnards avec appliques de bois brut, déco rustique et tissus à carreaux. Et les lieux fleurent bon le fromage.

La cuisine suisse, simple et conviviale, au restaurant La Grolla

Critique La Grolla, à Québec, se spécialise dans la fondue.

19 janvier 2018 | Catherine Ferland | Restaurants

Les assiettes? Très bien si l’on considère que l’espace cuisine de Boxermans est plus petit que la plupart des cuisines de ses clients.

Pour grignoter intelligemment

Critique Une sommelière émérite vient d’arriver chez Boxermans, parlons-en.

12 janvier 2018 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants

La maison fonctionne sur le principe d’un menu dégustation offert au choix en trois, cinq ou sept services.

Île flottante: flotter en beauté

Critique Du plaisir de faire escale dans le nouveau fief de Sean Murray Smith.

5 janvier 2018 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants

En très peu de temps, le Marconi aura réussi à se tailler une place de choix dans un quartier qui compte nombre de belles tables.

Nos 12 restos coups de coeur à Montréal (et ailleurs)

Les meilleures tables de l’année de Jean-Philippe Tastet.

29 décembre 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants

Le Continental est le champion toutes catégories de l’année 2017, selon notre critique.

Nos restos coups de coeur à Québec

Critique Douze tables à découvrir dans la région de la Capitale-Nationale.

22 décembre 2017 | Catherine Ferland | Restaurants

Le dosage que les gens à la tête du Blumenthal ont privilégié est parfait, tant au niveau du décor que dans les assiettes.

Blumenthal: faire du très beau neuf avec du vieux

Critique Le Blumenthal, une brasserie qui fait du bien.

15 décembre 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants

On retrouve chez Tangia un Maroc très différent de celui que les circuits touristiques grand public proposent.

L’autre Maroc, version Tangia

Critique On retrouve ici un Maroc très différent de celui des circuits touristiques.

8 décembre 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants

La salle est comme elle doit l’être au royaume de Joël Robuchon, le chef le plus étoilé de la planète.

Du très beau travail chez Robuchon

Critique Du très grand art de l’entrée au dessert.

1 décembre 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants

La jolie écume dorée du cava Paco Molina donne envie de trinquer tout en découvrant nos entrées.

Cap sur la Champagnerie à Québec

Le midi est calme, mais en soirée, place à une faune enjouée.

24 novembre 2017 | Catherine Ferland | Restaurants

Poisson sur risotto d’orge à la noix de coco avec salade de crevettes nordiques

Soirée boréale à Sainte-Adèle, PQ

Critique Des plantes de forêts avoisinantes mises en valeur dans l'assiette!

17 novembre 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants

Dans les points positifs, avant même de planter la fourchette dans le premier service, un décor où l’on se sent bien, un fond musical subtil et un accueil sympathique.

Pierres de champ multiculturelles

Critique La cuisine du chef Chanthy Yen vaut que l’on vienne manger chez Fieldstone.

10 novembre 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants

Chez Rosie, la carte relativement courte est inscrite au tableau au-dessus de la cuisine.

Le bonheur version Rosie

Critique Dans le top 3 de mes découvertes cette année, pourtant fertile en tables exceptionnelles.

3 novembre 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants

Comptoir Rhubarbe

3 novembre 2017 | Restaurants

Les coudes sur la table

3 novembre 2017 | Restaurants

Tacos Victor

3 novembre 2017 | Restaurants

Le Portofino se compose d’une enfilade de pièces. La toute dernière salle à manger est décorée d’éléments emblématiques de la course automobile si chère à l’Italie.

Un repas sous le signe de la Formule 1

Critique Arrêts au puits en un temps record à Québec.

27 octobre 2017 | Catherine Ferland | Restaurants

Le décor des Street Monkeys est plutôt réussi avec ses grands bouddhas peints aux murs, ses longues bandes de néon désaxées et toutes ces couleurs qui créent un ensemble festif et invitant.

Street Monkeys: petits singes cambodgiens rue Wellington

Critique De jolies casseroles cambodgiennes apportent une touche d’exotisme à Verdun.

20 octobre 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants

Le chef Hakim Chajar dans son resto Miel, une salle petite et bien agencée, beaucoup de bois, de briques, un décor sage et engageant.

Miel, une nouvelle ruche dans Pointe-Saint-Charles

Critique Une très belle addition au paysage gastronomique du quartier.

13 octobre 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants

L’Interno constitue une occasion de formation et de réinsertion pour les prisonniers, dans un pays qui compte la plus importante population carcérale d’Amérique du Sud après le Brésil.

Un restaurant «gourmet» dans une prison de Colombie

Quinze détenues travaillent à la cuisine ou au service du «El Interno».

6 octobre 2017 | Santiago Torrado - Agence France-Presse | Restaurants