L’atelier de Joël Robuchon
Casino de Montréal, niveau A
Restaurants
En vitrine
Bistro Rosie
1498, rue Bélanger, Montréal
Fieldstone
5427, boulevard Saint-Laurent, Montréal
Tangia
2072, rue Drummond, Montréal
Recto Verso
814, chemin Pierre-Péladeau, Sainte-Adèle
Petit Séoul
5245, boulevard Saint-Laurent, Montréal
Les Street Monkeys
3625, rue Wellington, Verdun
La Champagnerie
802, rue Saint-Joseph Est, Québec
Portofino
54, rue Couillard, Québec
Les plus récents
Une escale au Quai 1635
Critique La bistronomie aux accents de villégiature.
Bienvenue au XXIe siècle
Critique L’enveloppe du Ssense sortie du cerveau en surchauffe de David Chipperfield.
À la table de Greg, au resto Mile-Ex
Critique On va manger chez Grégory Paul comme on va manger chez un ami.
Y’a d’la joie, avenue Lajoie, chez Alma!
Critique Un petit nouveau où trouver d’excellents vins et de succulentes petites choses.
Un départ bien brutal
Chronique Pour les gens du milieu — notamment les gens de cuisine —, Anthony Bourdain reste et restera très présent.
Le célèbre chef américain Anthony Bourdain est décédé
Baroudeur, libre penseur, épicurien, humaniste, il explorait la gastronomie et la culture des quatre coins du monde.
| Thomas Urbain - Agence France-Presse
, Frédérick Florin - Agence France-Presse
| Restaurants
Honō Izakaya, un pub urbain à la japonaise
Critique Repas dans la première vraie «izakaya», ou taverne japonaise, de Québec.
Antidote Foodlab: table épatante à Sherbrooke
Critique Antidote Foodlab, un restaurant installé dans une ancienne manufacture.
Un très bon Petit Italien
Critique Critique du restaurant Le Petit Italien, sur l’avenue Bernard à Montréal.
Souper au bout de l’île
Critique L'ambiance très bon enfant de l’auberge Willow Inn, à Hudson.
Cuisine du marché au Clocher Penché
Critique Visite d'un lieu réputé pour sa cuisine chaleureuse.
Comme La Prunelle de vos yeux
Critique Une vraie belle table, une belle surprise sur la rue Duluth.
Mon resto, ma région
Avoir un restaurant gastronomique en région, un combat constant.
| Gwenaëlle Reyt
| Restaurants
Manger dans un château plus que dans un relais
Critique À la découverte du restaurant Le Hatley, à North Hatley.
Excursion thaïlandaise chez Pumpui, rue Saint-Zotique
Critique Au coeur de la Petite-Italie, un nouveau migrant culinaire.
Goûter la capitale et les environs
Quelques-unes des assiettes proposées dans le cadre du festival gourmand Québec Exquis.
Mon lapin, un clapier 5 étoiles dans la Petite-Italie
Critique Bombance et sacrifice à la nouvelle adresse de la famille Joe Beef.
En poussant la porte de chez Denise
Critique De petits plats à petits prix; de la sagesse sans tomber dans la banalité.
Le Pigor, une autre belle adresse verdunoise
Critique Le secteur semble être devenu la nouvelle terre promise pour les jeunes restaurateurs.
Le temps d’un Momento
Critique Le moment est venu de quelques actes à l’italienne.