Chez Lévêque
1030, rue Laurier Ouest
Outremont, 514 279-7355

Ce fidèle bistro dure et perdure malgré les modes. On a su avec brio conserver le style unique de l'établissement, qui propose une carte avec des classiques comme le saumon à l'oseille mais aussi, l'automne, des huîtres et des champignons. Belle carte de vins.

Andiamo
1083, côte du Beaver Hall
Montréal 514 861-2634

On a changé le menu tout en conservant le style et la manière du début. La cuisine est axée sur le poisson, les fruits de mer et les légumes. Le midi, on propose une table d'hôte à petit prix et surtout des vins au verre d'importation privée vraiment intéressants. Essayez la pieuvre marinée et grillée. Bar à poisson à volonté pour 39,50 $, midi et soir.

Chez Para
181, rue Saint-Charles Ouest
Longueuil, 450 677-3838

Les bistros sont à la mode et Para ne fait pas exception à la règle. Le décor est agréable mais sans plus, et la cuisine que l'on offre est assez conservatrice dans les règles d'un bistro français. Confit de canard, calmars, rognons, ou encore, au dessert, une excellente tatin de petits fruits. Bon choix de vins au verre ou à la bouteille.

L'Arrivage
350, place Royale
Musée Pointe-à-Callière
Vieux-Montréal, 514 872- 9128

Beaucoup de gens ne connaissent pas encore cet endroit pourtant si prisé. On y offre une belle et bonne cuisine sans prétention, fraîche et pleine de saveurs. Le décor au deuxième étage du musée, qui donne sur le Vieux-Port, est relaxant. À découvrir, le midi seulement, les pâtes ou encore une table d'hôte parmi les moins chères de Montréal.