Recette de gâteau croustillant de riz au poulet et au safran (Tachin)
Une suggestion de Marie-Élaine Thibault.
Recettes
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Recette de bol de tataki de saumon de l’Atlantique au sésame
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Recette de côtes levées coréennes
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Recette de «pancakes» à la ricotta, sauce banane et noix de coco
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Recette de steak de chou-fleur poêlé, riz noir et farro
Une suggestion de la chef Kimberly Lallouz.
Recette de gâteau au fromage aux baies d’açaï
Une suggestion de la chef Kimberly Lallouz.
La recette de betteraves de couleur et magret de canard fumé d’Olivier Perret, chef du restaurant Renoir
Une suggestion d'Olivier Perret, chef du restaurant Renoir.
La recette de steaks de chou-fleur, raisins rôtis, pacanes et salsa verde du chef Michael Tozzi
Une suggestion du chef Michael Tozzi.
La recette de confiture d’orange et de carotte d’Heméla Pourafzal, chef du Café Byblos
Une suggestion d’Heméla Pourafzal, chef du Café Byblos.
La recette de Gnudi au beurre de marjolaine du chef Michael Tozzi
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La recette de «Qui Noah Royal» de la chef de Miss Prêt à manger, Kim Lallouz
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Un Noël carné ou végétalien
Un repas festif 100% végétal et un autre de viande.
La recette de pain shirmal de la chef du Café Byblos, Heméla Pourafzal
Une suggestion de la chef Heméla Pourafzal.
La recette de soupe à la saucisse, haricots blancs et quinoa du chef Michael Tozzi
Une suggestion du chef Michael Tozzi.
La recette de risotto à la faisselle et aux courges du chef Olivier Perret
Une suggestion du chef Olivier Perret.
| Recettes
La recette de dessert aux pommes
Une suggestion de la chef Kim Lallouz.
La recette de fleurs d'ail moscovite
Une suggestion du chef David Côté.
La recette de soupe aux lentilles et à la citrouille
Une suggestion de Heméla Pourafzal, chef du restaurant Byblos.
La recette de citrons confits de Michael Tozzi
Une suggestion de Michael Tozzi, ex-chef chez Olive & Gourmando.
La recette de magret de canard du Québec, jus au sureau et choux de Bruxelles
Une suggestion d'Olivier Perret, chef du restaurant Le Renoir.
La recette de gel yuzu
Une suggestion de Kim Lallouz, chef du Monsieur Resto-bar.