Recette de morue d’Islande et palourdes
Une suggestion du chef Olivier Perret.
Recettes
En manchette
Les plus récents
Recette de soupe aux lentilles rouges à l’indienne de chez Olive + Gourmando
Une suggestion de Michael Tozzi, chef chez Olive + Gourmando.
Duo de foie gras à l’érable du domaine des 15 lots
Une suggestion d'Olivier Perret, chef du restaurant Le Renoir.
Salade de mozzarella bufflonne de chez Monsieur resto-bar
Une suggestion de Kim Lallouz, chef chez Monsieur resto-bar.
Burger de tempeh à la choucroute de chez Crudessence
Une suggestion de David Côté, chef chez Crudessence.
Recette de boulettes de bœuf au yogourt et à la menthe du Byblos
Une suggestion d'Heméla Pourafzal, chef de Byblos le petit café.
Recette de scones aux framboises de chez Olive + Gourmando
Une suggestion de Michael Tozzi, chef chez Olive + Gourmando.
Tartine de pain grillé aux champignons sauvages, mozzarella di Bufala et œuf poché du Renoir
Une suggestion de Olivier Perret, chef du restaurant Renoir.
Salade de chou frisé du resto-bar Monsieur
Suggestion de Kimberly Lallouz, du resto-bar Monsieur.
Fondant de chocolat à la bière noire
Une suggestion de David Côté, chef chez Crudessence.
Ragoût d’agneau aux épinards et aux pruneaux du restaurant Byblos
Suggestion de Heméla Pourafzal, chef du restaurant Byblos.
Cavatellis maison de chez Olive & Gourmando
Une suggestion de Michael Tozzi, chef chez Olive & Gourmando.
Souris d’agneau du Québec braisé et orge perlé
Une suggestion d'Olivier Perret, chef du restaurant Renoir.
Artichauts sur le gril en début d’hiver
Une suggestion de Kim Lallouz, chef chez Monsieur resto-bar.
Artichauts sur le gril en début d’hiver, par Kim Lallouz, chef chez Monsieur resto-bar
Le Kombu Mojito du Crudessence
Un cocktail idéal pour le temps des Fêtes.
Pour aller plus loin
La recette de tire Sainte-Catherine de la Congrégation de Notre-Dame.
Crème de pommes de terre et saumon fumé à chaud
Une suggestion de Michael Tozzi, chef chez Olive + Gourmando.
Homard de l’Atlantique et porc Gaspor braisé à l’érable
Une suggestion d'Olivier Perret, chef du restaurant Renoir.
Huîtres style Rockefella sur le gril du resto-bar Monsieur
Une suggestion de Kim Lallouz, chef du resto-bar Monsieur.
Soupe Mamillet de Crudessence
Une suggestion de David Côté, chef des restos Crudessence.