Recette de squatec spritz

Garnir d’une olive à cocktail sur une pique.
Photo: Alambika Garnir d’une olive à cocktail sur une pique.

Une version plus légère et simplifiée du spritz, mettant en valeur un vin mousseux du Domaine Acer. Le vin d’érable peut être remplacé par de l’hydromel mousseux ou un vin pétillant au choix. De l’eau gazeuse fera un excellent cocktail sans alcool.

Ingrédients

  • Vin d’érable mousseux (Domaine Acer)
  • Sirop de spritz 3/4 oz
  • Amer Arbor Sombre & Amer
  • Olive à martini (Filthy’s au vermouth) 
 

Préparation

Dans un verre de vin, verser le sirop de spritz et l’amer Arbor.

Remplir de glace et ajouter le vin d’érable mousseux.

Remuer à la cuillère de bar.

Garnir d’une olive à cocktail sur une pique.