Courgettes au bacon et au fromage de chèvre

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Pour 4 personnes

– 4 courgettes
– 100 g de fromage de chèvre
– 5 ml de romarin haché
– 30 ml de noix de Grenoble hachées
– 4 tranches de bacon
– 30 ml d’huile
– Sel et poivre au goût

Couper les deux extrémités des courgettes, puis les laver.

Découper 4 rectangles de papier d’aluminium, façon papillote.

Mélanger le fromage de chèvre, le romarin et les noix. Assaisonner.

Ouvrir les courgettes en deux dans le sens de la longueur. Tartiner l’intérieur des courgettes du mélange chèvre-noix-romarin, et refermer comme un sandwich.

Entourer les courgettes de bacon. Disposer chaque courgette sur un rectangle de papier aluminium. Verser un peu d’huile d’olive et refermer le papier en papillote.
3 commentaires
  • Richard Gauthier - Abonné 14 août 2016 13 h 11

    Courgettes farcies au bacon et fromage de chevre

    Que fait-on avec les papillotes? La recette est alléchante mais incomplète. Merci pour la suite.

  • Lise Roussel - Abonnée 14 août 2016 19 h 23

    Recette incomplète

    J'aimerais bien essayer cette recette, mais elle est incomplète... c'est comme un bon roman dont il manquerait les dernières pages.
    Merci de nous fournir les instructions pour la cuisson.

  • Louis Briand-Goulet - Abonné 14 août 2016 19 h 55

    Courgettes farcies au bacon et fromage de chevre

    Et on les cuit comment, à quelle température?...