L’ivresse des plantes, Serge Schall

De facture contemporaine, ce livre sur les plantes à boire est superbe. Son aspect graphique est lèché, les photos sont impressionnantes, on dirait presque du 3D, et son écriture vivante est parsemée d’humour. Son contenu fascinant nous mène à la découverte d’histoires humaines et d’anecdotes étonnantes à travers 70 portraits de végétaux… désaltérants. De l’expresso du matin à la tisane et au vin de table, les boissons accompagnent immanquablement nos journées, mais saviez-vous que, excepté le lait et l’eau, elles sont toutes issues de plantes ? Décidément, voilà un livre avec lequel on apprend beaucoup et qui, en plus, contient de délicieuses recettes de cocktails.

L’ivresse des plantes

Serge Schall, Éditions Plume de carotte, Toulouse, 2015, 188 pages