Le Guide de l'érable au Québec répertorie 300 cabanes à sucre partout au Québec, les restaurants qui mettent en valeur l'érable (le vrai, pas le sirop de poteau) ainsi que 50 recettes à base d'érable.

Cette publication des éditions Goélette est un bel outil pour pousser un peu plus loin l'exploration de cette fierté québécoise et connaître les artisans de notre coin de pays.