Prenez le champ avec Julie Aubé
La nutritionniste crée des rendez-vous entre les producteurs et les amateurs de produits locaux.
Alimentation
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Los Angeles, berceau des tendances culinaires
Virée gourmande à La La Land, afin de traquer l’assiette tendance !
Bloc-notes gourmand
Nouveautés, événements, activités éphémères… Chaque semaine, le cahier Plaisirs vous fait part d’actualités gourmandes à...
| Maryse Deraîche
| Alimentation
Ode au «grilled-cheese»
Moelleux, grillé, fondant… Le sandwich au fromage fondant trône au sommet de la gastronomie réconfortante.
Bloc-notes gourmand
Chaque semaine, le cahier Plaisirs vous fait part d’actualités gourmandes à ne pas manquer.
| Maryse Deraîche
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La diète méditerranéenne selon Vanessa Perrone
«Méditerranéenne», un nouveau livre de recettes pour mettre du soleil dans l’assiette.
Un trait d’union entre le Québec et l’Italie
Découvrez sept faits peu connus sur l’influence de la cuisine italienne sur celle du Québec.
| Pénélope Leblanc
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«Festif!», ou déguster l’été avec Martin Juneau
Le chef nous parle de son nouveau livre de recettes «Festif!», le compagnon parfait des soupers impromptus.
| Sophie Ginoux
| Alimentation
Yatai MTL, la cuisine de rue nipponne débarque en ville!
Le festival japonais animera des boutiques, des restaurants et des rues montréalaises entre le 6 et le 12 juin.
| Sophie Ginoux
| Alimentation
Cueillir et manger la forêt
Le livre «Cueillir la forêt» permet d'identifier les plantes sauvages tout au long de leurs étapes de croissance.
La gastronomie de Carthagène, une perle!
La ville située sur la côte caribéenne de la Colombie a tout pour plaire aux gourmands. Tour gastronomique.
Pour une agriculture écologique et cohérente
Le manifeste de la résilience vise une agriculture biologique de proximité, inclusive et cohérente.
10 sandwicheries qui valent l’arrêt
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| Sophie Grenier-Héroux
| Alimentation
La saison du barbecue est officiellement ouverte !
Zoom sur les dernières tendances en matière d’appareils, de grillades et de design.
| Céline Gobert
| Alimentation
Les décadents burgers de Simon de l’Est
Le chef transporte les lecteurs dans un univers gourmand avec son nouveau livre «Burger».
| Sophie Ginoux
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Les meilleures viandes du Québec à mettre sur le gril
Si les poitrines de poulet et les bavettes de boeuf sont indémodables, des options locales et savoureuses existent.
| Amélie Revert
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Bloc-notes gourmand
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| Maryse Deraîche
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La pâtisserie haute couture de Catherine Méra maintenant à Québec
Après avoir séduit Baie-Saint-Paul, la pâtissière souhaite ravir les papilles des gourmands de la capitale nationale.
| Sophie Grenier-Héroux
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| Maryse Deraîche
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Le Québec est-il en train de vivre son «moment truffe»?
On n’a jamais autant parlé de la truffe du Québec. Tour d’horizon sur ce captivant champignon.
| Benoit Valois-Nadeau
| Alimentation