Bocuse d’Or 2021: partie remise pour l’équipe canadienne
L’équipe canadienne se retire du concours par solidarité envers les restaurateurs durement touchés par la pandémie.
En manchette
Les plus récents
«Legacy» ou comment le jeu de société est devenu jetable…
Qui aurait cru que le jeu de société jetable deviendrait l’une des choses les plus excitantes du moment?
| Tristan Roulot
| Vivre
Profiter de l’hiver, tout en rêvant à l’été
Pendant qu’on cherche à ajouter du soleil à nos «journées de la marmotte», l'été dévoile tranquillement ses promesses.
| Marie-Julie Gagnon
| Voyage
Billet vins: le boom des bitters
Les deux dernières décennies ont vu apparaître de nouveaux alchimistes du goût.
| Jean Aubry
| Vin
Un prix de design pour le restaurant Madame Chose
L’établissement de Québec a remporté le bronze aux International Design Awards.
| Sophie Grenier-Héroux
| Restaurants
Deux recettes à base de betteraves, ce légume d’hiver coloré par excellence
La betterave est parmi les légumes d’ici qui mettent probablement le plus de couleurs dans nos assiettes.
| K pour Katrine
| Habitation
Jouer dehors, à deux pas de chez soi
Ce n’est pas parce qu’on nous déconseille de changer de région qu’on ne peut pas bouger!
| Marie-Julie Gagnon
| Vivre
La marche nordique, plus qu’une simple promenade dans la neige
Apparue dans les années 1970, la discipline a été conçue comme entraînement de présaison pour les skieurs compétitifs.
Cuisiner en direct avec les chefs
Les ateliers de cuisine virtuels confirme que les plaisirs de la table ont toujours le pouvoir de rassembler.
| Charles-Édouard Carrier
| Alimentation
2021, l'année internationale des fruits et légumes
Les Nations unies veulent rendre les systèmes alimentaires plus inclusifs, plus résilients et plus durables.
L’art de s’offrir l’art à la maison et de savoir la mettre en valeur
L’art est-il plus accessible qu’on le pense? Et si un séjour à l’hôtel était un pas vers l’achat de sa première œuvre?
| Charles-Édouard Carrier
| Vivre
Rye & Bourbon: deux larrons qui font la fête
Critique Clarifions la chose: si tous les bourbons sont des whiskies, tous les whiskies ne sont pas nécessairement des bourbons.
| Jean Aubry
| Vin
Repas sympas sans flafla chez Gao
De bien bonnes choses dans les plats de ce resto vietnamien de Québec.
| Sophie Grenier-Héroux
| Restaurants
Faudra-t-il bientôt être vacciné contre la COVID-19 pour voyager à l'international?
Tout porte à croire que les voyageurs devront à terme présenter leur certificat de vaccination anti-COVID-19.
Des dessins de monstres à colorier
La bédéiste Elise Gravel te propose ce dessin à colorier. À vos crayons, prêts, partez!
Le labyrinthe de Saint-Valentin
Avec un crayon, trace le chemin que doit prendre la flèche pour rejoindre le coeur.
| Naître et grandir - Naître et grandir
| Vivre
Trois propositions de boîtes créatives 100% québécoises
Des idées d’activités pour passer le temps durant ce long hiver de privations.
| Jessica Dostie
| Vivre
Partir en vacances à deux pâtés de maisons
Le concept de «staycation» suggère de prendre du bon temps à quelques pas de la maison au lieu de voyager.
| Charles-Édouard Carrier
| Vivre
Des musées, des expositions et des activités pour profiter de l'hiver
L’hiver 2021 semble bien résolu à marquer nos esprits… au-delà de la pandémie.
| Marie-Julie Gagnon
| Vivre
Mode d'emploi pour cultiver des micropousses chez soi
Ou comment s’assurer de consommer de la verdure hyperlocale…
| Nathalie Rivard
| Jardinage
La saison de la fondue
Qu’elle soit au fromage, chinoise, bourguignonne ou au chocolat, chacun a sa recette et son ingrédient secret.
| Charles-Édouard Carrier
| Alimentation