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En manchette

Un coucher de soleil sur la piste Cabot, l’un des circuits routiers les plus célèbres au Canada

L’iconique «Cabot Trail», sur l'île du Cap-Breton

Découvrir la beauté des hautes terres du Cap-Breton en empruntant la célèbre piste Cabot.

21 mai 2022
Le piment Iracema Biquinho, dont les plants assez compacts en font un candidat idéal pour les balcons

Un potager aux saveurs du Québec

Garnir son potager uniquement avec des semences du Québec, c’est possible !

21 mai 2022
Pour un potager de quatre à six mètres carrés, prévoir environ une heure à une heure et demie d’entretien par semaine pour effectuer certaines tâches importantes.

Cette année, je cultive mon potager!

Cultiver son jardin est une activité très facile si on prend la peine de bien préparer le terrain.

21 mai 2022

Recette de pieuvre laquée au sirop de bouleau et sriracha

La recette est proposée par Gourmet Sauvage.

21 mai 2022

Cueillir et manger la forêt

Le livre «Cueillir la forêt» permet d'identifier les plantes sauvages tout au long de leurs étapes de croissance.

21 mai 2022

Les plus récents

Les créateurs de La Cueilleuse se sont inspirés d’une technique datant du Moyen-Âge pour obtenir un produit tout en finesse.

Bloc-notes gourmand

Chaque semaine, le cahier Plaisirs vous fait part d’actualités gourmandes à ne pas manquer.

21 mai 2022 | Maryse Deraîche | Vivre
Selon Émilie Viau-Drouin, présidente de la CAPE, les solutions pour parvenir à une production alimentaire durable existent déjà.

Pour une agriculture écologique et cohérente

Le manifeste de la résilience vise une agriculture biologique de proximité, inclusive et cohérente.

21 mai 2022 | Catherine Lefebvre | Alimentation
Selon les vignerons Frédéric Paré et Véronique Hupin, l’absence de grandes traditions viticoles au Québec favorise l’éclosion des vins nature.

Le Québec, terre propice au vin nature

Les vignerons québécois sont nombreux à travailler le vin nature en régie bio. Mais pourquoi?

21 mai 2022 | Virginie Landry | Vin
Le plat de poisson servi à l'hôtel La Passion, au cœur du centre historique de Carthagène

La gastronomie de Carthagène, une perle!

La ville située sur la côte caribéenne de la Colombie a tout pour plaire aux gourmands. Tour gastronomique.

21 mai 2022 | Catherine Lefebvre | Alimentation
Que feriez-vous à ma place si Bernard «Nady» Foucault (Clos Rougeard) vous gratifiait de deux bouteilles de sa cuvée «Les Poyeux» 2010? Évitez surtout de me parler de pot-de-vin!

Carnet de voyage

Billet Des règles de bienséance lors des visites chez les vignerons.

20 mai 2022 | Jean Aubry | Vin
Chez Bossa, les copieux sandwichs italiens trouvent bien des palais à combler, que ce soit en version chaude ou froide.

10 sandwicheries qui valent l’arrêt

Classique des classiques, le sandwich se décline en mille et une saveurs selon l’imagination et les saisons.

20 mai 2022 | Sophie Grenier-Héroux | Alimentation
Zoom sur les dernières tendances en matière d’appareils, de grillades et de design

La saison du barbecue est officiellement ouverte !

Zoom sur les dernières tendances en matière d’appareils, de grillades et de design.

14 mai 2022 | Céline Gobert | Alimentation
Les larges boulevards, riches quintas (domaines) d’autrefois et places spacieuses tapissées de calçadas (mosaïques de pavés) contribuent au cachet prospère propret de Funchal.

Un désir nommé Madère

L’archipel portugais prend un coup de jeune en diversifiant son offre touristique.

14 mai 2022 | Carolyne Parent | Voyage
L’élément le plus important de la culture des végétaux en contenant — qu’ils soient comestibles ou non — est sans contredit le terreau.

Dix secrets pour la culture en pot

Voici nos meilleurs trucs et conseils pour faire pousser des plantes comestibles en pot.

14 mai 2022 | Albert Mondor | Jardinage
Bien que les pommiers, les poiriers et les cerisiers puissent être cultivés en pot, il est préférable d’opter pour des végétaux fruitiers de petite taille, comme le framboisier Raspberry Shortcake.

Faire pousser des petits fruits en pot

De délicieuses fraises et framboises à portée de main sur votre terrasse, ça vous plaît comme idée?

14 mai 2022 | Albert Mondor | Jardinage
Les systèmes de bacs modulaires font belle figure tant sur une terrasse au niveau du sol qu’au sommet d’un immeuble d’habitation. Ils s’assemblent les uns aux autres et offrent la possibilité de nombreuses configurations.

Les pots de jardin tendances en 2022

Zoom sur des idées d’aménagements et des contenants 100% dans l’air du temps.

14 mai 2022 | Carolyne Ann Boileau | Jardinage
«Un bon burger, c’est bien garni et ça explose en bouche», raconte Simon Jodoin-Bouchard, alias Simon de l’Est.

Les décadents burgers de Simon de l’Est

Le chef transporte les lecteurs dans un univers gourmand avec son nouveau livre «Burger».

14 mai 2022 | Sophie Ginoux | Alimentation

Recette de burger d’agneau au fromage bleu

La recette est tirée du livre «Burger» (Simon de l’Est, Les Éditions de l'Homme, 30$).

14 mai 2022 | Recettes
Le bœuf highland a la spécificité de rester dehors à longueur d’année, ce qui donne une viande moins grasse que les autres. 

Les meilleures viandes du Québec à mettre sur le gril

Si les poitrines de poulet et les bavettes de boeuf sont indémodables, des options locales et savoureuses existent.

14 mai 2022 | Amélie Revert | Alimentation
La troisième édition du Pasta Fest se déroule dans la grande région de Montréal jusqu'au 24 mai prochain.

Bloc-notes gourmand

Chaque semaine, le cahier Plaisirs vous fait part d’actualités gourmandes à ne pas manquer.

14 mai 2022 | Maryse Deraîche | Alimentation
Une partie du Schlossberg, l’un des 51 Grands Crus alsaciens

Alsace 1, Bourgogne 0

Billet Qu’est-ce qui différencie ces deux prestigieuses appellations françaises?

13 mai 2022 | Jean Aubry | Vin
Après avoir séduit Baie-Saint-Paul, Catherine Méra souhaite ravir les papilles des gourmands de la capitale nationale.

La pâtisserie haute couture de Catherine Méra maintenant à Québec

Après avoir séduit Baie-Saint-Paul, la pâtissière souhaite ravir les papilles des gourmands de la capitale nationale.

13 mai 2022 | Sophie Grenier-Héroux | Alimentation

Une tablée rêvée pour la fête des Mères

Un peu d’imagination et quelques petits achats peuvent vous permettre de recréer cette table printanière.

7 mai 2022 | Maryse Deraîche | Vivre

6 créatrices de bijoux qui honorent l’essence de la joaillerie

Les bijoux demeurent une valeur sûre pour gâter l’être cher. Voici six joaillières qui se démarquent.

7 mai 2022 | Jessica Dostie | Vivre

Bloc-notes gourmand

Chaque semaine, le cahier Plaisirs vous fait part d’actualités gourmandes à ne pas manquer.

7 mai 2022 | Maryse Deraîche | Vivre
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