Des jardins pour tous au Honduras

Dans la petite communauté reculée de Las Playitas, à une heure de Choluteca, dans le sud du Honduras, l’ONG espagnole Amigos de la Tierra a mis en place un potager communautaire école suivant les méthodes de l’agriculture bio-intensive. C’est un des 600 potagers similaires que l’ONG a mis en place dans le sud du pays. Produire une variété de fruits et légumes dans un espace réduit est un élément clé pour permettre à la population rurale de manger à sa faim, alors que la sécheresse affecte durement les production traditionnelles de maïs et de haricots. Le Devoir a visité ce jardin communautaire.