Santé Canada propose des modifications à l’étiquetage nutritionnel
On rendra obligatoire l’uniformisation de la taille des portions, de façon à ce que les consommateurs puissent plus facilement comparer les produits.
Après de nombreuses demandes en ce sens, Santé Canada propose finalement de modifier certaines exigences en ce qui a trait à l’étiquetage nutritionnel, particulièrement au sujet du contenu en sucre.
L’annonce a été faite vendredi par la ministre de la Santé, Rona Ambrose.
Entre autres mesures, on modifiera la façon dont le sucre sous toutes ses formes est indiqué dans la liste des ingrédients. On propose également d’ajouter un pourcentage de la valeur quotidienne pour la consommation de sucre.
De même, on rendra obligatoire l’uniformisation de la taille des portions, de façon à ce que les consommateurs puissent plus facilement comparer les produits et sachent à quoi correspond vraiment une portion.
De plus, tous les colorants alimentaires, selon leur nom usuel, devront paraître dans la liste des ingrédients sur l’étiquette nutritionnelle.
Il sera aussi permis d’ajouter une nouvelle «allégation santé» sur l’emballage de fruits et légumes.
De plus, une application mobile du guide alimentaire canadien sera offerte pour aider les consommateurs à planifier leurs repas : Mon Guide alimentaire et l’assiette Bien manger.
Les modifications annoncées feront l’objet d’une consultation. Les intéressés doivent faire parvenir leurs commentaires d’ici le 26 août. Ces modifications seront publiées dans la Gazette du Canada, le 13 juin.
Mais déjà, ces propositions de Santé Canada font suite à des consultations qui avaient été menées et auxquelles 10 000 Canadiens avaient participé.
La ministre Ambrose a soutenu que «nulle part ailleurs qu’au Canada les consommateurs disposeront de ce genre de renseignements sur la teneur en sucre des aliments qu’ils mangent».
L’annonce a été bien reçue par la Fondation des maladies du coeur et de l’AVC, qui a applaudi à l’idée de normaliser les portions pour des produits semblables. La Fondation s’est aussi félicitée du fait que les renseignements sur le contenu en sucre seront désormais plus complets.
L’annonce a été faite vendredi par la ministre de la Santé, Rona Ambrose.
Entre autres mesures, on modifiera la façon dont le sucre sous toutes ses formes est indiqué dans la liste des ingrédients. On propose également d’ajouter un pourcentage de la valeur quotidienne pour la consommation de sucre.
De même, on rendra obligatoire l’uniformisation de la taille des portions, de façon à ce que les consommateurs puissent plus facilement comparer les produits et sachent à quoi correspond vraiment une portion.
De plus, tous les colorants alimentaires, selon leur nom usuel, devront paraître dans la liste des ingrédients sur l’étiquette nutritionnelle.
Il sera aussi permis d’ajouter une nouvelle «allégation santé» sur l’emballage de fruits et légumes.
De plus, une application mobile du guide alimentaire canadien sera offerte pour aider les consommateurs à planifier leurs repas : Mon Guide alimentaire et l’assiette Bien manger.
Les modifications annoncées feront l’objet d’une consultation. Les intéressés doivent faire parvenir leurs commentaires d’ici le 26 août. Ces modifications seront publiées dans la Gazette du Canada, le 13 juin.
Mais déjà, ces propositions de Santé Canada font suite à des consultations qui avaient été menées et auxquelles 10 000 Canadiens avaient participé.
La ministre Ambrose a soutenu que «nulle part ailleurs qu’au Canada les consommateurs disposeront de ce genre de renseignements sur la teneur en sucre des aliments qu’ils mangent».
L’annonce a été bien reçue par la Fondation des maladies du coeur et de l’AVC, qui a applaudi à l’idée de normaliser les portions pour des produits semblables. La Fondation s’est aussi félicitée du fait que les renseignements sur le contenu en sucre seront désormais plus complets.