Des cours de cuisine à l’école

La Coalition Poids presse Québec de redonner vie aux cours de cuisine à l’école, disparus en 1997 avec la réforme et la fin de l’économie familiale. La saine alimentation et le plaisir de cuisiner, perdus en cours de route par une société abonnée au prêt-à-manger, devraient s’ajouter aux compétences des élèves, le tout par le truchement d’ateliers de cuisine. Le comité d’experts mis en place par la Coalition s’appuie sur des statistiques d’augmentation de l’obésité chez les jeunes et déplore la perte du savoir-faire culinaire chez cette portion de la population. Sa proposition s’inspire notamment d’ateliers déjà offerts avec succès dans certaines écoles.

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