En bref - Une autre imitation
En plein coeur du temps des sucres, un nouvel ersatz de sirop d'érable, composé principalement de sirop de riz et vendu dans une boîte de conserve, vient de faire son apparition sur le marché.
Produit par le transformateur Decacer, ce sirop certifié bio ne contient que 25 % de véritable sirop d'érable. Il est commercialisé principalement dans les épiceries Metro et Super C. Début mars, un autre transformateur, Industrie Bernard, avait soulevé l'ire de la Fédération des producteurs acéricoles du Québec en distribuant, sous l'enseigne Provigo, un sirop de table du même genre, également vendu dans une boîte de métal généralement associée au sirop d'érable. Et ce, au risque de tromper quelques consommateurs, s'était alors inquiétée la fédération.