Starbucks, bon citoyen

L’opération concerne l’ensemble des 7600 cafés à travers les États-Unis
Photo: Justin Sullivan Agence France-Presse L’opération concerne l’ensemble des 7600 cafés à travers les États-Unis

Washington — La chaîne de cafés Starbucks a annoncé qu’elle allait désormais donner ses repas, sandwiches et salades invendus aux personnes dans le besoin aux États-Unis, plutôt que de les mettre à la poubelle.

L’entreprise a affirmé, à l’occasion d’une réunion avec des actionnaires mercredi, qu’elle allait participer à un programme national américain, « Feeding America », en offrant chaque soir ses repas préparés toujours comestibles.

L’opération concerne l’ensemble de ses 7600 cafés à travers les États-Unis, pendant les cinq prochaines années.

« Pour la seule première année, Starbucks FoodShare va fournir près de cinq millions de repas à des personnes et des familles qui ont besoin de nourriture », a assuré l’entreprise.

D’ici 2021, ce nombre de repas pourrait atteindre les 50 millions par an, affirme la chaîne.

Le défi, explique Starbucks, est de s’assurer que les salades, sandwiches et autres repas réfrigérés peuvent toujours être consommés en toute sécurité même si leurs étiquettes affichent des dates de péremption dépassées.

« Feeding America », une organisation à but non lucratif qui sert de banque alimentaire, et « Food Donation Collection », un autre groupe qui collabore avec Starbucks, tentent de lutter contre le gaspillage de nourriture en travaillant avec des restaurants, cafétérias ou marchés dont ils récupèrent les restes pour les distribuer aux nécessiteux.

2 commentaires
  • Michel Thériault - Inscrit 25 mars 2016 07 h 22

    Bonne nouvelle ? Oui mais...

    Boff, ça dépend du point de vue. Je vois malheureusement le verre à moitié vide dans cette histoire... Comment se fait-il que pendant des années, ils (j'inclus ici tous les restaurants de la planète) ont jeté de la nourriture au lieu de la donner aux démunis ? Le réveil de cette chaîne, quoique bienvenu, est, comment dire, assez tardif...

    Ça me lève le coeur et c'est indécent de jeter de la bouffe aux ordures lorsqu'il y a encore des gens qui ne mangent pas à leur faim. J'applaudirai lorsque TOUS les restaurants feront le même geste.

    • Johanne St-Amour - Abonnée 25 mars 2016 09 h 41

      Comme le dit une personne sur Facebook: «j'applaudirai Starbucks, Google, Apple et autres transnationales multimilliardaires lorsqu'elles paieront leur dû en impôts et taxes, comme nous tous.»