Latté glacé coco-miel-cannelle
Une boisson glacée énergisante et rafraîchissante qui vous donnera l’impression de prolonger l’été.
Recettes
En manchette
Les plus récents
Recette de farce de saucisses italiennes et de panettone
Cette année, pour le temps des Fêtes, on oublie le pain doré et on cuisine le panettone dans une recette salée.
| Stefano Faita
| Recettes
Le menu de Noël végétarien de Katrine Paradis
Le soir du réveillon, pas question d’être cérémonieuse: l’apéro se passe autour de l’îlot et les plats se veulent...
| K pour Katrine
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Le menu de Noël du chef Stéphane Modat
Généreux dans la vie comme dans sa cuisine, le chef ne lésine pas lorsque vient le temps de partager ses recettes.
| Stéphane Modat
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Recette d'omble chevalier farci et rôti, sauce aux oignons verts
L'espèce de poissons est très prisée des chefs pour sa délicatesse et pour son petit goût de noisette, entre autres.
| Raymer Aquaculture
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Recettes de boissons réconfortantes pour automne douillet
La cheffe Josée di Stasio nous offre deux recettes de boissons chaudes à savourer en regardant les feuilles tomber.
| Josée di Stasio
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Recette de pizza triple fromage au barbecue
Après le four à pizza, il n’y a pas mieux que le barbecue pour réussir des pizzas au bon goût de l’Italie.
| Par l'équipe de BBQ Québec
| Recettes
Douceurs pour les «afternoon teas» de la relâche
Les sablés et les scones conviennent parfaitement pour une pause d’après-midi à savourer en solo, en duo ou en famille.
| Josée di Stasio
| Recettes
Recette de gravlax de saumon
Une suggestion de Marie-Élaine Thibault.
Recette de ramen végétalien Tonkutsu
Une suggestion de Marie-Élaine Thibault.
Recette de soupe de tomates épicées
Une suggestion du chef Michael Tozzi.
Recette de cocktail Trésor de Jerez
Une suggestion de Béatrice Lavoie-Laberge.
Recette de morue d’Islande, tomates, fenouil, bouillon citronnelle et gingembre
Une suggestion du chef Olivier Perret.
Recette de curry de poisson à la noix de coco
Une suggestion de Marie-Élaine Thibault.
Recette de soupe aux champignons rôtis
Une suggestion de Michael Tozzi.
Recette de l’Amandine & la Chartreuse
Une suggestion d’Alambika.
Recette de carpaccio de pétoncles et oursins, daïkon, lime et truffe noire
Une suggestion du chef Olivier Perret.
Recette de gâteau croustillant de riz au poulet et au safran (Tachin)
Une suggestion de Marie-Élaine Thibault.
Recette de pudding anglais, sauce au bourbon
Une suggestion du chef Michael Tozzi.
Recette de gnocchis de ricotta, déclinaison de courge musquée
Une suggestion du chef Olivier Perret.
Recette de porchetta de Noël
Une suggestion de Marie-Élaine Thibault.