Latté glacé coco-miel-cannelle
Une boisson glacée énergisante et rafraîchissante qui vous donnera l’impression de prolonger l’été.
Recettes
En manchette
Les plus récents
Recette de crémeuse de laitue aux oignons verts
La recette est tirée du livre «Tablées. Le plaisir de se retrouver» (Jean-François Plante, Éditions de l’Homme).
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Recette de côtelettes de porc bio, garniture de bette à carde et sauce crémeuse à la moutarde
La recette est proposée par QuébecBio, qui travaille au développement du secteur biologique québécois.
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Recette du cocktail Rosie à Granby
La recette est proposée par la mixologue Claudia Doyon.
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Recette du cocktail Fleur de mai
La recette est proposée par la distillerie Les Spiritueux Ungava.
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Recette de consommé de morilles à la ciboulette
La recette est tirée de «Racines», le nouveau livre de la cheffe Fisun Ercan.
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Recette de soupe aux crevettes à la réduction d’eau d’érable
Érable du Québec nous invite à passer notre tablier si nous voulons profiter des produits de l’érable au maximum.
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Recette de pouding «sticky» à l’érable
Érable du Québec nous invite à passer notre tablier si nous voulons profiter des produits de l’érable au maximum.
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Recette de tortilla râpée au boudin
La recette est tirée du livre «Les brunchs de Marie-Fleur», de Marie-Fleur St-Pierre (Éditions de l’Homme).
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Recette de moules au vin et cari
La recette est tirée du livre «Repas santé express», d’Isabelle Huot (Éditions de l’Homme).
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Recette de croquettes de riz «croquetas de arroz»
La recette est tirée de l’ouvrage de Mauro Colagreco «Le goût de la famille. Mon carnet de recettes».
| Mauro Colagreco
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Recette de carpaccio de saumon, garniture de tartare classique
Recette tirée du livre «Tablées. Le plaisir de se retrouver» (Jean-François Plante, Les Éditions de l’Homme)
| Jean-François Plante
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Recette de ceviche de pétoncles au gin, au jus de concombre et au citron vert
Recette tirée du livre «Tablées. Le plaisir de se retrouver» (Jean-François Plante, Les Éditions de l’Homme)
| Jean-François Plante
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Recette de panade à la chicorée sauvage et à l’œuf
Un plat délicieux et campagnard, mais tout à la fois élégant et inattendu.
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Recette d'œufs à la turque
La cheffe Caroline Dumas nous partage la recette d'un des plats qu'elle adore.
| Caroline Dumas
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Recette de velouté d’endives et de patate douce au curry
Très vite cuite et ultracrémeuse, l’endive a vraiment tout pour plaire une fois changée en velouté.
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Recette de soupe minestrone
Cette minestrone se cuisine très facilement et offre une soupe savoureuse d’un réconfort absolu.
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Trois recettes de boissons lactées qui font honneur au lait fermier
Dès l’enfance, les verres de lait chaud ont trôné parmi les meilleures solutions pour apaiser les petits bobos.
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Les suggestions de Josée di Stasio pour un brunch de Noël dernière minute
L'animatrice propose des idées de recettes à réaliser à la dernière minute pour garnir la table du brunch de Noël.
| Josée di Stasio
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Recette de chocolat chaud et mousse au thé Assam
Le pâtissier Patrice Demers nous offre l'une des recettes parues dans son livre «Parcours sucré».
| Patrice Demers
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Le menu de Noël de la cheffe Anita Feng
Les plats que propose la cheffe reflètent son statut sino-québécois et son désir candide de célébrer Noël.
| Anita Feng
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