Boulettes Oh-là-là la lime
Recette tirée du livre Miamski, de Madame Labriski, à faire préparer par les petits et parfaite pour les lunchs.
Recettes
En manchette
Les plus récents
Bibimbap à la coréenne
Économique et anti-gaspillage, ce plat peut en plus se préparer en famille pour illustrer l’esprit de Noël !
| Recette du chef Antonio Park
| Recettes
Sapins… au sapin !
Vous pouvez couper une branchette de votre sapin de Noël s’il est naturel et non traité !
| Julie Aubé
| Recettes
Pintade aux arachides à la congolaise («moambe»)
Un plat central dans les repas de famille traditionnels.
| Une recette de Maria-José de Frias
| Recettes
«Pozole verde» végane
Un plat principal qui se décline en trois couleurs (rouge, blanc ou vert) et autant de saveurs.
| Une recette de Christian Ventura
| Recettes
Meghli
Un dessert que l’on prépare traditionnellement au Liban à Noël ou pour fêter la naissance d’un enfant.
| Une recette de Sophie Tabet
| Recettes
Anolini di branzino con pappa al pomodoro
Les classiques anolini, réinventés par le chef Massimo Piedimonte.
| Recette de Massimo Piedimonte
| Recettes
Bloc-notes gourmand
Chaque semaine, le cahier Plaisirs vous fait part d’actualités gourmandes à ne pas manquer.
| Sophie Ginoux
| Recettes
Recette de tire Sainte-Catherine traditionnelle
Cette recette est tirée de La cuisine raisonnée. Édition 100e anniversaire.
| Recette tirée de La cuisine raisonnée
| Recettes
Palets sablés aux pacanes, aux grillons et aux champignons candy cap
Une recette qui met des insectes à l'honneur.
| Une recette de Daniel Vézina
| Recettes
Une effervescence nuancée dans les sorties de livres culinaires
Face à la hausse des coûts de production, les vedettes et les valeurs sûres ont la cote chez les éditeurs.
| Sophie Grenier-Héroux
| Recettes
Salade tiède à la courge spaghetti, à la dinde et à la grenade
Une très belle façon de cuisiner ses restants de dinde de l’Action de grâce !
| K pour Katrine
| Recettes
Recette de kombucha 100 % local
Envie de boire un remontant local ? Tournez-vous vers le kombucha 100 % québécois.
| Jean-Luc Henry - Révolution fermentation
| Recettes
Miniburgers à la sauce piquante
Une recette tirée du livre Snunch! 100 combos rapidos pour le boulot, sur le go et en solo.
| Hubert Cormier - Collaboration spéciale
| Recettes
Pouding chômeur aux pommes
Un dessert de saison à s'en lécher les doigts.
| K pour Katrine
| Recettes
Salsa de tomates lactofermentée
Cette recette se prépare très vite et fermente aussi vite. Surtout, elle est terriblement bonne, voire addictive !
| Révolution fermentation - Collaboration spéciale
| Recettes
Recette de casserole de poulet à l’espagnole
À essayer avec un bout de pain que l’on trempe dans la sauce parfumée.
| K pour Katrine
| Recettes
Wraps au poulet, pomme et basilic
Cette recette de wraps au poulet comprend d’appétissantes crêpes au lieu de tortillas.
| K pour Katrine
| Recettes
Marinades minute
Les récoltes du jardin sont plus qu’abondantes ? Voici trois recettes de marinades à faire et à refaire !
| Karine Moniqui - Du jardin dans ma vie
| Recettes
Maïs grillés à la mexicaine (style elotes)
On peut vraiment dire que ces maïs grillés sont bons à s’en lécher les doigts !
| K pour Katrine
| Recettes
Tartare de crevettes nordiques
La recette est proposée par Patrick Dubé, chef du Bercail et des Labours.
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