Boulettes Oh-là-là la lime
Recette tirée du livre Miamski, de Madame Labriski, à faire préparer par les petits et parfaite pour les lunchs.
Recettes
En manchette
Les plus récents
Salade de pâtes au pesto de bettes
Une recette simple qui permet de valoriser la bette à carde, qui abonde dans les jardins jusqu’en octobre.
| Julie Aubé
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Salade croustillante aux edamames
Une recette tirée du livre Buenos Diaz !
| Alexandra Diaz - Collaboration spéciale
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Recette de poulet cajun à la salsa de maïs
Ce poulet garni de salsa vous donnera envie de danser, alors que la saison du maïs bat son plein.
| Geneviève O’Gleman
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Recette de soupe froide de melon, tomate et crevettes nordiques
Besoin de fraîcheur ? Ce plat est ce qu’il vous faut !
| Julie Aubé
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Recette de marinade pour volaille style «shish-taouk»
Une recette inspirée de la saison de la récolte de l’ail et des barbecues !
| Julie Aubé
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Sablés au fromage et aux herbes séchées
Une façon gourmande de valoriser ce qu’il nous reste de nos herbes séchées de la saison passée !
| Une recette de Julie Aubé - Collaboration Spéciale, cariboumag.com
| Recettes
Un menu de Pâques 100 % produits d’ici (ou presque)
Une entrée, un plat et un dessert printaniers qui font la part belle aux aliments du Québec.
| L’équipe de Caribou - Avec des recettes de Julie Aubé
| Recettes
Fondue cachottière au chocolat en croûte de biscuit
Elle renouvelle la classique fondue au chocolat de manière imprévue et surprenante.
| Juliette Brun - Chocolatière, fondatrice des restaurants Juliette&Chocolat
| Recettes
La transmission culinaire d’Hélène Laurendeau
«Je suis convaincue que la cuisine sert à nous rattacher les uns aux autres.»
| Sophie Grenier-Héroux
| Recettes
Gâteau érable, pommes et poivre des dunes
Un savoureux gâteau pour vos tablées du temps des sucres, à déguster à l’intérieur comme à l’extérieur !
| Une recette de Julie Aubé - Collaboration Spéciale, cariboumag.com
| Recettes
Rutabaga glacé à l’érable
Ou comment préparer de façon différente ce légume de conservation disponible en hiver.
| Une recette de Julie Aubé - Collaboration Spéciale, cariboumag.com
| Recettes
Poulet Marbella
Les pruneaux apportent la note acidulée à ce poulet qui devient tendre et savoureux.
| K pour Katrine
| Recettes
Gâteau aux pommes et au caramel à l’érable en pot
Une recette créée par le chef du verger Labonté de la pomme pour le temps des sucres.
| Sylvain Mercier - chef de Labonté de la pomme
| Recettes
Fudge aux framboises et aux noisettes grillées
La douceur parfaite pour accompagner votre boisson chaude après une bonne sortie hivernale.
| K pour Katrine - Collaboration spéciale
| Recettes
Queues de p’tits castors
La pâtisserie traditionnelle canadienne revisitée au air fryer.
| Une recette de Manon Lapierre, alias La petite bette
| Recettes
Dégué aux raisins secs
Aussi appelé «thiakry», ce dessert est servi pour toutes les (grandes) occasions en Afrique de l’Ouest.
| Solange Paty - Propriétaire du Maquis Yasolo
| Recettes
Soupe aux lentilles réconfortante en thermos
Réconfortant, délicieux, nourrissant et terriblement facile à faire !
| Une recette de Manon Lapierre, alias La petite bette
| Recettes
Deux mocktails pour le défi 28 jours sans alcool
Des recettes à savourer en toute sobriété.
| Recettes de Patrice Plante, alias Monsieur Cocktail
| Recettes
Tartiflette de racines
Cuisiner le céleri-rave et le panais de façon différente !
| Une recette de Julie Aubé - Collaboration Spéciale, cariboumag.com
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Soupe thaïlandaise au cari vert
Une des recettes favorites de Geneviève Plante, adepte de cuisine asiatique.
| Recette de Geneviève Plante
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