Le Palomar, une boucherie-charcuterie marine
Le chef propriétaire Constant Mentzas explore la maturation à sec et la charcuterie marine.
Alimentation
En manchette
Les plus récents
Bloc-notes gourmand
Les activités et les nouveautés à ne pas manquer.
| Catherine Girouard
| Alimentation
Adrian Pastor et Colombe St-Pierre: la nature comme source d’inspiration culinaire
Rencontre en deux temps avec les chefs qui donnent envie de prévoir un séjour de fin d’été près du fleuve.
| Anne Pélouas
| Alimentation
Le Zacharie Cloutier à nouveau couronné aux prix Caseus
Le fromage au lait de brebis de la Fromagerie Nouvelle France a remporté un quatrième Caseus d’or.
| Charles-Édouard Carrier
| Alimentation
Bloc-notes gourmand
Les activités et nouveautés savoureuses à ne pas manquer.
| Hélène Roulot-Ganzmann
| Alimentation
Les secrets de la pizzeria Bottega dans votre cuisine
Giovanna Covone présente un livre événement dans lequel le meilleur de cette institution italienne nous est offert.
| Sophie Ginoux
| Alimentation
Bloc-notes gourmand
Les activités et les nouveautés à ne pas manquer.
| Catherine Girouard
| Alimentation
L’éveil des bières nordiques
Le terroir québécois s’exprime aujourd’hui dans toutes les sphères gourmandes, y compris à travers les microbrasseries.
| Sophie Ginoux
| Alimentation
Bloc-notes gourmand
Les activités et nouveautés estivales à ne pas manquer.
| Catherine Girouard
| Alimentation
Les secrets d’une cueilleuse indigène
Isabelle Simard présente des saveurs sauvages dans son nouveau livre, Les quatre saisons de la cueilleuse indigène.
| Jessica Dostie
| Alimentation
Un vibrant parfum d’été au Taco Fest
Synonyme d’explosion de couleurs et de saveurs, l'événement est de retour dans le Vieux-Port de Montréal.
| Sophie Ginoux
| Alimentation
Aller aux pommes… bios
Les pommes biologiques sont-elles plus goûteuses?
| Jessica Dostie
| Alimentation
Bloc-notes gourmand
Les activités et nouveautés estivales à ne pas manquer.
| Catherine Lefebvre
| Alimentation
Mettre du fun au menu, selon Alexandra Diaz
Discussion à bâtons rompus à l’occasion de la parution de son second livre de recettes, Buenos Diaz !
| Sophie Ginoux
| Alimentation
Des vergers bios à découvrir
Avec possibilité de déguster les produits issus de ces domaines sur place ou de les emporter.
| Catherine Lefebvre
| Alimentation
Rêver d’un miel du terroir
Et si on pouvait reconnaître chaque région du Québec en savourant les arômes de son miel du terroir?
| Virginie Landry
| Alimentation
Des fermes zéro gaspillage
Grâce à l’application Too Good to Go, elles offrent une vie à leurs légumes imparfaits et aux surplus de production.
| Virginie Landry
| Alimentation
Bloc-notes gourmand
Les activités et nouveautés estivales à ne pas manquer.
| Catherine Girouard
| Alimentation
Le Périgord noir du Québec
Petit survol de trois productions iconiques de la région du Périgord en sol québécois.
| Sophie Ginoux
| Alimentation
Virée gourmande dans le Bas-Saint-Laurent
Le Bas-Saint-Laurent est sans contredit l’une des régions les plus riches pour un séjour agrotouristique.
| Catherine Lefebvre
| Alimentation
Il faut «déconnecter l’alimentation et la culpabilité», selon Geneviève O’Gleman
Entrevue avec la nutritionniste préférée des Québécois, autrice de 17 livres de recettes.
| Virginie Landry
| Alimentation