Signe de l’intérêt actuel pour l’agriculture urbaine, une serre pour la communauté a été inaugurée dans le quartier Centre-Sud de Montréal. Maillon visible d’un engagement public, privé et communautaire, elle s’inscrit dans un projet innovant : le Quartier nourricier. Multifonctionnelle, car en plus d’être un site de production structuré, elle est un lieu dynamique d’apprentissage et de partage sur le jardinage biologique.

Espace de production

 

Située dans le parc Walter- Stewart, non loin du métro Frontenac, la serre attire la curiosité depuis sa construction, explique Pasquinel Huneault, responsable de la production. Il est même fréquent que les passants entrent pour jeter un coup d’oeil. Une serre dans un parc, ce n’est pas courant ! Depuis un an, remarque-t-il, on voit beaucoup de nouveaux jardiniers dans le secteur. Serait-ce l’effet du projet Quartier nourricier ? En partie. De sorte que, ce printemps, plus de 1000 plants produits à la serre ont été donnés aux citoyens et aux organismes communautaires du coin. En outre, 1500 plants ont été vendus dans le cadre de Cultiver Montréal. Des micropousses, des aromates, du mesclun et des fraises sont destinés à la commercialisation en circuit ultracourt : au Marché solidaire Frontenac à 500 m, à des restaurateurs à moins de 1 km et… livrés à vélo et au traiteur du Palais des congrès de Montréal. C’est ce qu’on appelle de l’hyperlocal ! M. Huneault souhaite aussi produire des légumes racines en multicellules, une technique novatrice déjà utilisée chez nos voisins du sud. Ce projet sera soutenu par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec. On peut aussi se procurer les délicieuses micropousses ou tout autre produit directement sur place, le mercredi lors des 5 à 7 de la serre.

 

Lieu d’apprentissage

Autant cette serre permettra d’améliorer l’approvisionnement en produits frais dans ce secteur considéré comme un désert alimentaire, autant elle jouera un rôle important dans l’apprentissage et le partage de connaissances. Déjà, l’activité y foisonne. Des écoliers du quartier sont venus s’initier au jardinage et sont repartis avec leur plant de tomates. Des groupes viennent visiter et des jeunes en réinsertion viennent y travailler. À propos de ces derniers, François Forcier de chez Sentier Urbain et responsable de ce volet m’explique que la serre est un plateau de travail hors du commun pour eux. Avec M. Huneault, trois à cinq jeunes par cohorte viennent apprendre les rudiments de la production biologique de légumes en serres. Ils peuvent acquérir ainsi une expérience de travail unique dans un contexte ouvert et souple. On espère que ceux qui apprécieront leur expérience resteront afin de devenir des pairs aidants. Mais ce n’est pas tout : tous les mercredis entre 17 et 19 h sont organisées sous la pergola des activités de formations et de partage autour de l’alimentation et de l’agriculture urbaine, ouvertes à tous. En fin de compte, chaque petite graine semée dans cette serre aura une grande portée sur la communauté.