Les vins de la semaine - 18 janvier 2013

La belle affaire

Château Puy-Landry 2011, Côtes de Castillon, France
(14,35 $ - 852129)

 

Vous avez le palais défait, l’estomac en chamaille, l’esprit ailleurs, mais tenez à vous récompenser tout de même ? Ce merlot ajoutera à cette petite joie de vivre qu’il vous manque, simplement, sans prétendre à plus de bonheur que vous n’oseriez espérer. Délicieux sur le pâté chinois du lundi soir (5) **1/2


Le pinot noir

Pinot Noir 2011, Saint Clair Doctors Creek 14, Nouvelle-Zélande
(29,65 $ - 10947724)

 

Si la cuvée de base Vicar’s Choice (20,45 $ - 10947716) de la maison manque de « fond », celle-ci, en revanche, captive et gagne rapidement en intérêt tout en maintenant la ligne claire du pinot, précis, judicieusement étoffé, capable de se maintenir en haleine longuement sans se laisser choir. Harmonie parfaite. (5) ***1/2 ©


La primeur en blanc

Chardonnay 2010, Clos du Bois, Californie
(19,15 $ - 11768568)

 

Il existe trop peu de blancs secs convenables sous la barre des 20 $ en provenance de la Côte Ouest états-unienne. Celui-ci résume à lui seul ce que je souhaite, à savoir fruité clair, boisé subtil et vivacité motrice pour faire rouler le tout sans jamais lasser le palais. Mieux, j’ai le goût d’en boire ! (5) ***


La primeur en rouge

Don David 2011, Malbec Reserve, Michel Torino, Argentine
(17,10 $ - 11156043)

 

Que dire sinon qu’il y a là de la belle matière fruitée bien juteuse qui, même si on est bien élevé, filtre à la commissure des lèvres sans qu’on ne puisse rien y faire. C’est comme ça. Robe cerise et flaveurs profondes de cerise déclinées avec suavité, fraîcheur et franchise, touche boisée en prime. (5) *** ©


L’émotion

Château du Cèdre 2009, Cahors
(21,95 $ - 972463)

 

Ce domaine est à l’appellation Cahors ce que le pape est au Vatican : indissociable. L’homme, le cépage, son expérience, sa sensibilité surtout, combinés aux meilleurs terroirs, servent ici à bâtir ce cahors sur du roc tout en le portant au faîte de ses possibilités. Couleur, densité, mâche et fruit, rien ne manque. (5 +) ***1/2 ©

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