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Pour commencer la nouvelle année dans le sucré et en beauté, ce livre est remarquablement fait pour vous permettre, étape par étape et sous forme de cours, de réussir les meilleures recettes de pâtisserie. On y découvre les recettes de base comme la crème pâtissière, mais aussi les grands classiques comme le Paris-Brest, les madeleines, ou encore le tiramisu.

Les ateliers de MasterChef. La pâtisserie

Les éditions de l’Homme, Montréal, 2014, 223 pages

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