Plus de 58 millions d’oiseaux ont été abattus pour limiter la propagation du virus.
Un plat central dans les repas de famille traditionnels.
Une coopérative de solidarité québécoise veut remédier au manque de services d’abattage pour les petits producteurs.
Les éleveurs craignent que la maladie entre dans leurs bâtiments, ce qui pourrait causer des ravages.
L’augmentation des éclosions d’une souche «hautement pathogène» inquiète les producteurs canadiens.
Éditorial Il aurait été si facile de demander aux éleveurs de réduire leur production.
Ottawa avait déjà jugé inadmissible une telle demande.
L'institut ne comprend pas les enjeux en cause.
L’industrie agricole s’inquiète après une autre entaille à la gestion de l’offre.
On peut aussi cuire la préparation en boudin et la servir à part.