Incursion dans l’univers gourmand de ce couple de nouveaux vignerons.
Billet La consommation de vin blanc est à la hausse dans le monde. Encore rouge, oui, mais ça blanchit.
Billet Le vigneron Henry Marionnet, l’ambassadeur du gamay dans le Loir-et-Cher, adoube, avec son fils, le cépage romorantin.
Billet Le chenin blanc face aux changements climatiques.
Billet Empreintes terroirs et enjeux climatiques étaient à l’honneur lors de la rencontre aux abords de la Loire.
Chaque semaine, le cahier Plaisirs vous fait part d’actualités gourmandes à ne pas manquer.
Cette semaine encore, nous vous emmenons en Californie pour un voyage oenotouristique mémorable.
Billet Saisir les effets réels du terroir sur le vin est bien plus complexe que l’on ne saurait l’imaginer.
Et découvrir ses vins, son charme bucolique, sa riche histoire et ses activités bien développées.
Billet Stupéfiante fraîcheur et haute palatabilité: les vins de demain seraient-ils déjà à portée de bouche?