La Chine a fermé ses frontières à la viande canadienne après la découverte de faux certificats d’exportation.
La Chine a cessé d’importer de la viande canadienne mercredi.
On y voit une nouvelle escalade dans son différend diplomatique avec le Canada.
L’agriculture cellulaire veut offrir une viande plus écologique.
À quoi ressemblaient les repas de nos ancêtres?
Des spécialistes plaident pour une «transformation radicale» de nos habitudes alimentaires.
L’analyse scientifique souligne l’impact climatique majeur de la production de boeuf.
La consommation de viande et de produits laitiers devrait augmenter de 70% d’ici 2050.
«C’est une première en presque dix ans; on n’a jamais prévu la baisse du coût d’un aliment.»
Chaque kilogramme de boeuf génère 32 kg de gaz à effet de serre.