
La viande, luxe ou nécessité?
Le prix de la viande connaît une hausse spectaculaire depuis un an.
Le prix de la viande connaît une hausse spectaculaire depuis un an.
Une saison des vacances sous le signe de nouvelles saveurs.
«Le système alimentaire actuel nous a habitués à avoir accès à tout en tout temps», déplore le boucher.
Dans sa boucherie, Pascal Hudon ne découpe et ne vend que de la viande qu’il juge écoresponsable.
La Boucherie dans la côte travaille avec des bêtes entières élevées et bichonnées dans le plus grand respect.
COVID-19 et nourriture: Les éclosions dans les abattoirs nous amèneront-elles à remettre nos choix en question?
Chronique Si le frankensteak n’est pas encore sur les tablettes, une véritable révolution alimentaire se trame en coulisses.
Des chercheurs ont réanalysé des études et conclu que le risque potentiel est faible.
Les gains de productivité garderont les prix stables jusqu’en 2028, prévoit la FAO.
Des mesures supplémentaires de sécurité seront mises en place, dit la ministre Marie-Claude Bibeau.