Les oubliés du végétarisme

Le mouton noir

Chronique Je vais encore me faire garrocher des tomates pourries. On nous donnait quelques mois, nous y sommes encore un an plus...

Peter Singer, la souffrance animale, la poule... et l'oeuf

Deux fois par mois, Le Devoir lance à des passionnés de philosophie, d'histoire et d'histoire des...

Foodies végétaliens

Chronique Était-ce le tartare de girolles sur julienne de frites croquantes ou le gaspacho de concombre à...

Tour de France - Pas de viande — ni de quartier — pour Contador

Non seulement il roule à l'eau claire, mais en plus, il mouline végétarien. Très fort,...

Végégastronomie - Recettes sans viande pour végétariens à temps partiel

Tendance alimentaire en 2011, le flexitarisme atteint les hautes sphères de la gastronomie. Dans plusieurs livres...