Tous les goûts ne sont pas de la nature
C’est en 1851 que les premières saveurs artificielles sont arrivées dans le décor.
« Sucre » : tous nos articles
Taxer le sucre, une stratégie efficace?
La mesure réduit l’achat de jus, mais son effet direct sur l’obésité reste à prouver.
| Annie Labrecque - Agence Science-Presse
| Santé
La face (encore) cachée de l’aspartame
L’histoire de l’édulcorant artificiel le plus utilisé est aussi la plus controversée.
La «boisson sucrée», une cible à définir
Montréal devra préciser quels produits seront bannis de ses édifices.
Montréal entend bannir la vente de boissons sucrées dans les édifices municipaux
La Ville veut bannir la vente de ce type de produits dans ses édifices.
Coderre suggère une taxe sur les boissons sucrées
Son administration avait rejeté cette option, il y a trois ans.
Le mythe des «bons sucres naturels» déboulonné
Les qualités nutritives de certains sucres naturels ne s’avèrent que pour une quantité importante.
| Ève Beaudin - Agence Science-Presse
| Santé
L’usage d’édulcorants artificiels comporte des risques à long terme, selon une étude
Des chercheurs de l’Université du Manitoba préviennent que l’usage d’édulcorants artificiels dans l’alimentation peut...
Les Québécois continuent de boire beaucoup de boissons sucrées
Les consommateurs sont surtout des jeunes, notamment les 15 à 17 ans.
Des publicités pour enfants de mauvais goût!
En un an, les enfants ont vu plus de 25 millions de publicités d'aliments malsains.
| Dre Julie St-Pierre
| Idées