Bloc-notes gourmand
Chaque semaine, le cahier Plaisirs vous fait part d’actualités gourmandes à ne pas manquer !
« Spiritueux » : tous nos articles
Les prix augmentent à la SAQ
Le whisky d’Écosse et la tequila connaissent la plus forte majoration.
| Lise Denis
| Société
Fove: créer un alcool emblématique
Il aura fallu près d’un an d’essais pour trouver quels arômes correspondaient le mieux au goût de l’acerum blanc.
| Sophie Grenier-Héroux
| Plaisirs
L’aube des cocktails 100% québécois
Au même titre que les vins du Québec, les alcools et les spiritueux d’ici connaissent de plus en plus de succès.
| Sophie Ginoux - Collaboration spéciale
| Plaisirs
Prolonger l’été en buvant le Québec, de la Côte-Nord à Cap-Saint-Ignace
Trois suggestions d’alcools d’ici aux accents estivaux.
| Par l'équipe de Caribou , Sommelier Nordiq - Collaboration spéciale
| Vin
«SAQ: 100 ans d’histoire»: l’alcool et nous
Critique Historia prend prétexte des 100ans de la SAQ pour examiner notre rapport à cette dernière.
Les spiritueux, nouveau terrain de jeu
La famille de liquoristes est récompensée pour sa nouvelle vodka et explore l’avenue du gin.
| Sophie Grenier-Héroux
| Restaurants
Un petit cocktail aux saveurs du Québec?
L’essor des spiritueux québécois n’est pas étranger à celui de la création de cocktails locale.
| Sophie Ginoux - Collaboration spéciale
| Plaisirs
100 ans d'alcool au Québec, de la répression à la modération
La Commission des liqueurs, créée en 1921, et sa «police de la boisson».
Cognac: libérez le trésor
Critique Le plus noble des spiritueux de la planète vient de la petite ville de Cognac.
| Jean Aubry
| Vin