Une des recettes favorites de Geneviève Plante, adepte de cuisine asiatique.
Quand le froid nous saisit, il n’y a rien de plus chaleureux et rassurant qu’un bol de soupe fumante et odorante.
Savourez ces bons bols pour entamer l’année et sourire à l’hiver.
Apprenez à déguster marguerite, poulette grasse, oxalide, consoude, plantain, et autres plantes sauvages.
L’UNESCO a reconnu la culture ukrainienne du potage aussi dégusté en Russie, cédant à Kiev une victoire culturelle.
La recette est proposée par le chef Alex Cohen, copropriétaire du Arthurs Nosh Bar.
La recette est tirée du plus récent livre de Josée di Statio, «Mes carnets de saison. Printemps-été».
La recette est tirée du livre «Tablées. Le plaisir de se retrouver» (Jean-François Plante, Éditions de l’Homme).
La recette est tirée de «Racines», le nouveau livre de la cheffe Fisun Ercan.
Érable du Québec nous invite à passer notre tablier si nous voulons profiter des produits de l’érable au maximum.