Une ferme sans pluie, ni soleil

Un nouveau concept de production maraîchère pourrait fournir des fruits et légumes frais en hiver.

Autonomie alimentaire | Comment conserve-t-on nos légumes à l'année longue?

Conserver au-dessous de zéro

Les fruits et légumes surgelés pourraient contribuer davantage à l’autonomie alimentaire du Québec.

L'assiette québécoise, entre autonomie et mondialisation

Interactif Le Québec peut-il se nourrir de manière autonome? La réponse en cartes animées.

La grande valse alimentaire

Depuis quelques années, le Québec exporte davantage de produits alimentaires qu’il n’en importe.