Comment menotter le tueur silencieux
On savait déjà que le sel est l'allié de celui qu'on appelle le tueur silencieux, alias...
« Sel » : tous nos articles
Alerte au sel
Un petit geste pour l'industrie agroalimentaire, mais un grand pas pour la santé publique. Le Réseau canadien contre les...
| Fabien Deglise
| Santé
Le bilan du Devoir - Gras, sucre, sel: l'industrie agroalimentaire peine toujours à revoir ses mauvaises habitudes
Plus calorique, aussi gras et sucré et sporadiquement moins salé. En 2007, malgré ses intentions clairement affichées...
Le sel, prochain ennemi des restaurateurs
Même si le combat contre les gras trans fait encore partie du décor de l'industrie alimentaire, les restaurateurs...
| Émilie Bilodeau
| Santé
Le sel, ennemi de la santé publique
Les consommateurs aiment trop le sel, selon une coalition d'experts en santé publique qui a demandé hier au gouvernement...
| Fabien Deglise
| Santé
Pour une facture des soins de santé moins salée
Un régime alimentaire réduit en sel peut être bon pour la santé humaine, mais aussi pour celle... du système médical au...
| Fabien Deglise
| Santé
La revanche du sel
Tous les pays producteurs de sel se retrouvent soudainement sollicités, au point même d'y trouver un intérêt...
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| Alimentation
Camargue - Ce sel qui affleure
Camargue gardoise — Fascinante histoire que celle du sel! Aujourd'hui minéral banal, il fut pourtant, jadis, au...
L'agriculture de la mer
Marin comme minier, le sel est depuis toujours ressource et source de richesse pour l'homme. Les Nord-Africains de...
Lettres: Un protocole de Kyoto alimentaire
Au Canada, d'ici la fin de 2006, le temps n'est-t-il pas plus que venu d'organiser un sommet sur l'alimentation?...
| Yvon Bureau - Québec, le 6 octobre 2006
| Idées