Il aura fallu près d’un an d’essais pour trouver quels arômes correspondaient le mieux au goût de l’acerum blanc.
Dans cette île des Antilles, le rhum est roi depuis plus de 350 ans.
Critique Le whisky n’est pas qu’écossais; parfois, il est français.
Boisson de la flibuste, comme la vodka et le scotch, le rhum est l'un des alcools les plus connus sur la...
Dans la continuité de mes chroniques sur les pâtisseries françaises oubliées, voici le baba...
Le phylloxéra n'a pas été un drame pour tout le monde. En 1876, alors que le vignoble français était dévasté et qu'à...
Non, il n'est pas tombé dedans quand il était petit. Mais, malgré son jeune âge — il n'a que 28 ans —, David...
Avant la catastrophe de St-Pierre en 1902, la Martinique ne comptait pas moins de 22 distilleries qui, au fil du temps,...