Pas tout à fait déconfinée, la terrasse
Pendant que certains arrondissements assouplissent les règles, d’autres les multiplient, alimentant la confusion.
« Restauration » : tous nos articles
L’étourdissante épopée des restaurants indépendants
Il faudra s’attendre à autant de stratégies de réouverture qu’il y a d’établissements, la preuve par trois.
Comment se passera une sortie au restaurant après la réouverture?
La question du jour.
Bientôt des restaurants et des rassemblements intérieurs
Les bars devront encore attendre pour vivre leur déconfinement.
Temps durs pour l’expérience gastronomique
Le redémarrage espéré arrivera trop tard pour Colombe St-Pierre, qui ferme sa salle pour l’été.
Aires découvertes
Restaurants, bureaux, rues, quartiers ou villes: la crise transforme les espaces publics.
Caroline Proulx promet un guide pour les restaurateurs… puis se ravise
La ministre du Tourisme a semé la confusion, même au sein de son propre personnel.
| Caroline Plante - La Presse canadienne
| Québec
La majorité des restaurateurs souhaitent rouvrir, même à 50% de leur capacité
Plus de 60% des restaurateurs jugent que leur établissement ne pourra survivre financièrement au-delà de 6 mois.
La pandémie paralyse le réseau de MTY
Très peu de franchisés ont indiqué qu’ils ne rouvriraient pas.
| Julien Arsenault - La Presse canadienne
| Économie
Analyse: à la limite de la résilience
La fragilisation financière a pu être endiguée par l’aide massive des gouvernements.