La pandémie met en évidence un déséquilibre entre les considérations économiques et celles liées à la santé.
La Boucherie dans la côte travaille avec des bêtes entières élevées et bichonnées dans le plus grand respect.
Avec leurs comptoirs de prêt-à-manger, ces commerces de proximité volent aujourd’hui la vedette.
Continuer à profiter du talent des brasseurs artisanaux québécois sans se ruiner.
La consommation est un acte politique et la COVID-19, une occasion de repenser notre rapport aux magasins.
Le Conseil des métiers d’art du Québec parle de pertes de plusieurs milliers de dollars par jour.
Les marchands constatent qu’il y a moins d’étals cette année.
Critique La cuisine patrimoniale revisitée dans le Vieux-Québec.
Critique Un joli resto de Trois-Rivières où l’on propose des produits d’ici.
Les œnologues diffèrent d’opinion selon leur région, avance une étude.