Le marché Jean-Talon en mutation

Les marchands constatent qu’il y a moins d’étals cette année.

Tirez-vous une Bûche!

Critique La cuisine patrimoniale revisitée dans le Vieux-Québec.

Poivre noir: une vraiment belle table

Critique Un joli resto de Trois-Rivières où l’on propose des produits d’ici.

De racine, de culture et de goût

Les œnologues diffèrent d’opinion selon leur région, avance une étude.

Une IGP pour le vin québécois

Les vignerons d’ici pourront apposer l’indication géographique protégée sur leurs bouteilles 2018.

Vins du Québec: des pas de géant en moins de 20 ans (2)

Un fromage de plus de 125 ans

Le fameux fromage OKA, un incontournable québécois, souffle cette année ses 125 chandelles.

Radicelle, de belles jeunes racines

Critique Les mots «cuisine du terroir» exercent toujours un pouvoir d’attraction.

La taille

Critique Troisième texte de notre série estivale sur le vigneron Olivier Humbrecht.

Boissons de tous les désirs

Quand les bières ou les vins québécois attirent les foules.