La grande valse alimentaire
Depuis quelques années, le Québec exporte davantage de produits alimentaires qu’il n’en importe.
« Produit du terroir » : tous nos articles
Autonomie alimentaire, un enjeu qui dépasse nos frontières
La pandémie met en évidence un déséquilibre entre les considérations économiques et celles liées à la santé.
| Coalition pour l’exception agricole et alimentaire *
| Idées
Le plaisir retrouvé d’échanger avec son boucher
La Boucherie dans la côte travaille avec des bêtes entières élevées et bichonnées dans le plus grand respect.
L’épicerie de quartier à la rescousse
Avec leurs comptoirs de prêt-à-manger, ces commerces de proximité volent aujourd’hui la vedette.
Boire bleu, mieux, pour peu
Continuer à profiter du talent des brasseurs artisanaux québécois sans se ruiner.
Le virus du commerce local
La consommation est un acte politique et la COVID-19, une occasion de repenser notre rapport aux magasins.
Les artisans veulent faire partie de la relance économique
Le Conseil des métiers d’art du Québec parle de pertes de plusieurs milliers de dollars par jour.
Le marché Jean-Talon en mutation
Les marchands constatent qu’il y a moins d’étals cette année.
Tirez-vous une Bûche!
Critique La cuisine patrimoniale revisitée dans le Vieux-Québec.
Poivre noir: une vraiment belle table
Critique Un joli resto de Trois-Rivières où l’on propose des produits d’ici.