L'espèce de poissons est très prisée des chefs pour sa délicatesse et pour son petit goût de noisette, entre autres.
Quelques poissons de la famille des salmonidés à découvrir, à demander au poissonnier et à cuisiner.
Le retrait de milliers d’obus pourrait avoir des effets nuisibles sur son écosystème, craignent des experts.
L’avidité du sébaste pourrait bien finir par éradiquer ce petit crustacé des eaux du golfe du Saint-Laurent.
L'interprétation des images captées par les fous de Bassan permettent d'en apprendre plus sur les poissons.
À Klamath Falls, dans l’Oregon, l’écosystème est bouleversé par l’épuisement du lac.
Comment cuisiner son poisson après une bonne partie de pêche?
Chronique La pêche à la fascine, un patrimoine oublié.
L’espèce envahissante et redoutée, qui a été détectée dans le cours d’eau en 2020, pourrait menacer le chevalier cuivré.
Tous les ans, de la mi-mai à mi-juin, se produit un événement unique: la montaison de l’alose savoureuse.